进入冬天以来，很多人都有冬季进补的饮食习惯，各种冬补的大鱼大肉肯定也没少吃了。再加上天冷了，隔三差五的约上三五好友一起下馆子吃火锅，这样整个冬天下来，自己的体重又增加了不少，这春节还没有到呢，等过年了家里各种好吃，年后回来又要开始抓紧时间减肥了。
其实现在的人饮食不比从前了，以前经济不好，只有逢年过节才能吃上好吃的。现在人的生活基本上每天都是少不了各种营养的摄入，其实冬天也不需要过度的进补，在营养上稍微注意一下，多补充一些蛋白质就可以了。这里跟大家分享一道非常适合冬季的营养减肥菜：口蘑荷兰豆炒鸡胸肉。
这里用到的肉类食材是鸡胸肉，鸡胸肉大家都并不陌生了，属于高蛋白低脂肪的肉类食材，很多健身和减肥中的最爱。另外再搭配上荷兰豆和口蘑一起炒。口蘑是菌类中味道异常鲜美的。搭配上很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，多吃还能增强机体抵抗力。而荷兰豆是维生素和纤维素都很丰富的蔬菜之一，口感清新爽口，特别开胃又下饭。冬天，这道营养减肥菜要多吃，鲜香爽口营养足，多吃还不容易发胖，不懂吃，错过就可惜了，接下来一起来看看详细做法吧。
- 口蘑荷兰豆炒鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉一块、荷兰豆适量、口蘑6个、葱段。配料：油盐适量、蚝油少许。
1、荷兰豆撕去老筋洗干净，口蘑洗干净切片待用。
2、鸡胸肉洗干净切丝，加入一勺酱油和适量生粉。
3、将配料和鸡胸肉一同搅拌均匀腌制15分钟待用。
4、趁着腌制鸡胸肉的功夫来给荷兰豆和口蘑焯水。锅里加水煮开，加入少许油盐，将荷兰豆和口蘑焯水1分钟捞起沥干水分待用。
5、锅烧热，热锅凉油放入蒜末爆香，接着加入鸡胸肉下锅煸炒。
6、将鸡胸肉煸炒至肉色变白，加入葱段下锅一同煸炒。
7、加入1勺蚝油下锅一同煸炒。
8、翻炒均匀后加入荷兰豆和口蘑翻炒均匀，下少许盐调味，翻炒均匀至入味即可出锅。
出锅装盘，这样一道家常版的荷兰豆炒鸡胸肉就做好啦，做法真的很简单，鸡胸肉也是高蛋白低脂肪的肉类食材，搭配口蘑一起炒，味道特别鲜甜，非常的爽口又下饭的一道家常小炒，营养很丰富，但确实一道不错的冬季减肥菜，即补充足够的营养，还不容易发胖，减肥的小伙伴不可错过哦。简单又美味的做法分享给你，有空可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、荷兰豆要将老筋撕干净，这样吃起来口感更好。
2、荷兰豆一定要炒熟了再吃，可以先焯水一下再炒，这样既能保证能快速炒熟透的同时，荷兰豆的颜色和口感也是很棒的。
3、口蘑本身自带一股鲜甜的口感，所以我们可以不用再加鸡精调味了。
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