甜酸排骨（糖醋排骨）

By /tp 淡淡

用料

• 排骨 500克
• 糖 克
• 盐
• 姜
• 花椒粉
• 醋

做法步骤

1、排骨切块 汆水 去沫 捞出备用

2、洗锅倒油

3、放糖 炒化 糖上焦糖色 放肉翻炒上色

4、放盐 姜粉 花椒粉

5、倒水 比肉低一些

6、慢火炖 收汁

7、放醋搅拌

8、出锅

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