（这是“预算”系列连载的第二篇。这篇我们说一说，老板需要做的三件事中的第一件：怎么记“流水账”？以及如何更好地整理和利用“收支明细”？）
影楼或摄影工作室，通过做“预算”来管控成本的第一步，就是记录并整理好，那些已经发生的“收支明细”。有了历史数据，才有可能对未来进行预测，即所谓的做“预算“。
一、记录单量
每个公司的数据，就像每个人的DNA，没有相同DNA的两个人，也不会有一模一样的两家公司。老板们应该聚焦于研究自己的数据，解决自己的问题，不用太关心其他公司的指标数值。其他公司的数据，对你其实没有什么用处，因为你不清楚这个数值的背后，藏着怎样的客观条件和“故事”。
大多数的老板，已经很习惯记录自己的业绩了。我想要特别提醒的是：除了记录收入业绩金额以外，老板们务必要求精准地记录下自己的“单量”。“单量”包括：接单量、拍摄量、和选片量。每个月的“单量”，对于制定年度计划来说，是非常重要的依据，眼前更是做“预算”的必要数据，所以务必要求做到精确。
接下来，我们还需要记下已经发生的，各类实际费用支出的金额，就是通常说的支出明细，或记“流水账”。
二、把成本细分
摄影服务，从销售到拍摄，从选片再到数码精修，以及后续的设计和加工，整个的服务流程非常长，涉及的员工岗位也非常多。所以，经营成本的成份，就必然会非常繁杂。这是摄影行业的特色，与公司的规模大小没有关系，任何人都躲不开。另外，行业外的专家们，也很难理解行业内的复杂性，所以，其它行业的所谓经验，在摄影行业也就不可能适用了，千万不要照搬套用。
根据经验，我把摄影服务的经营成本，细分为大约53个细项。成本项的细分，需要在“细分”与“整合”之间找到平衡。“细分”是为了能够看得出经营中存在的问题和风险；“整合”又是让成本细分项不要太多了，要让老板自己能看得过来，看着不晕。
应该怎么使用这个“流水账”呢？一个月少说几百条明细，一年就是几千条，神仙也不可能一眼从中间看到问题。看着都眼晕，就更不必说用来指导老板管理公司了。我们需要对“流水账”中记录的支出明细，做进一步的整理。
三、把细分成本再做归类
秉承《管理会计》的精髓，我又把这53项“细分成本”，再归属去两个大类：“变动成本”或“固定成本”。做归类的标准，是根据这些“细分成本”与业绩之间的联系，是否足够“紧密”。当然，这种“归类”是非常主观的，带有强烈的个人实操经验，以及我对影楼和摄影工作室经营细节的研究。
变动成本，归属这个大类的“细分成本”，多半会跟随着业绩或单量的变化而改变：有业绩和单量时，就会产生；没有业绩和单量时，就不会产生。比如：“销售人员的提成”，有业绩就有，没有业绩就没有。再比如：“拍摄费用”，有拍摄量就有，没有拍摄量就不会有。
固定成本，归属这个大类的“细分成本”，基本上是业绩好不好都需要花的钱；或是必须要先花出去，有没有业绩，有多少业绩，可能无法准确预知。比如：“房租”，有没有生意都需要付。再比如：“网络推广费用”，需要先花出去，能回来多少生意，就说不准了。
在记录“流水账”的Excel表格中，我们可以先设定好相应的公式，表格就会自动对每条“支出明细”，按选定的细分成本项，进行归类并汇总，非常地方便，并不会给记录员增加额外的计算工作量。
针对“变动”和“固定”这两个大类的成本数据，我们需要用不同的处理方式，加以区别对待。
四、测量公司的“体温”
我们先来看看“变动成本”。
变动成本，与业绩和单量直接相关。“变动成本”的金额大小，肯定与公司的规模，是存在“正比”关系的：业绩越大，拍摄量越多的公司，“变动成本”的金额，肯定越大；业绩较小，拍摄量不大的小工作室，“变动成本”的金额，肯定相对较小。然而，当我们把“变动成本”的金额，平均分摊到每个顾客的头上时，你就会发现，分摊的结果，与公司业绩规模之间的关系，变得没这么直接了。
现在，你得到了一支“体温计”。
我引入了一个新的指标：加权平均变动成本(WAVC)，也称为标准变动成本（后面用 WAVC 来代替）。WAVC 的计算方法是：WAVC = 变动成本的金额 ÷ 单量 。这是唯一的一个，需要老板们接受的新概念。我保证，再没有其它需要记忆的了。
我把 WAVC 称为经营状况的“体温计”，是因为，它可以描述你公司当前的实际运营水平。WAVC与公司的流程设计、服务内容、品质要求、以及差异化服务等，高度相关。
WAVC 与公司的业绩规模，实在是没有太紧密的关系。好比“人”，大胖子与小个子，体量虽然不同，但体温都应该是37℃吧。体温异常，就会被拉去测核酸，一直测，各种检查。所以，影楼和摄影工作室，不论大小，都应该有自己的“正常体温”。在平时，老板们肯定想知道，公司现在的“体温”是否存在异常。
五、WAVC与单量有关
WAVC 由大约21项细分的”变动成本“组成。其中，“桔红色”区域的项目，与“接单量”相关；“绿色”区域的项目与“拍摄量”相关；“天蓝色”区域的项目被定义为与“选片量”相关。
你可以这样来理解 WAVC 的含义：根据截止当前的累计支出记录，公司每服务完成1个顾客，平均“产生了”这么多金额的“变动成本”。也就是说，如果公司保持相似的运营状态，未来每服务1个顾客，也“一定会”产生，并需要支付，这么多金额的“变动成本”。很有意思吧！
六、用 WAVC 监控运营
WAVC 中包含的 21项数值，都可以作为“指针”，用来描述与该项细分成本相关的经营活动，量化反馈其现状。比如：拍摄顾客体验费用。假设，你曾经计划过，要给顾客最好的拍摄过程体验。然而，你发现在 WAVC 中，这个细分项的数值却很小，这表示你的计划并没有得到实施；相反，如果这项数值太高，你可能需要考虑这钱花得值不值？后续是否需要适当地踩踩“刹车”了。再比如：WAVC 中各部门的绩效和奖金，也能非常直接地反馈出各岗位提成方案的合理性。
把 WAVC 里每一个细项的数值，控制在一个你想要的范围之内，代表公司运营中的风险，已尽在掌握中。
你还可以把自己不同时期的 WAVC，用来进行对比，同比或者环比。简单明了，你就能够时时对公司的运营现状进行监控，从而掌握内部运营的变化趋势，提前感知问题和风险。WAVC，它就是一个运营状况的“体温计”。经常看看自己的 WAVC，晚上就能睡得香。
七、WAVC 与规模无关
WAVC 描述的，是服务1个顾客的“平均”情况。所以，WAVC 与公司的业绩规模，并不会存在非常直接的相关性。这就是说，大影楼的 WAVC，不一定就比摄影工作室更健康。也许身体内已经在“发烧”了，可惜老板不知道。
以下是针对 WAVC 的几个重点备注：
1. WAVC，是指在一段时间内累计的，平均每服务1个顾客，所产生的“变动成本”金额。
2. 变动成本，是经营活动必然会带来的成本，即：WAVC 可以描述公司的经营现状。
3. 采用累计的“变动成本”数据来计算 WAVC，能客观真实地描述经营状态，而不会受到“特例”的影响。
4. 通过定期监控公司的 WAVC 数值，老板们可以较为精准地掌握，公司的经营现状。
八、计算你的 WAVC
为了能够计算出自己公司的 WAVC，记录员只需要在记录“流水账”的时候，遵从我拟定的《成本划分规则》，将每一笔支出明细，按规则划分去某个细分成本项，即可。计算的工作量，交给Excel表格吧。所以，认真负责细致可信，是必要的，但并不需要记录员具有财会专业的学历背景。工作室虽小，为啥做不来？
假设，你已经算出了自己当前的 WAVC。再假设，你已经下达了下一个季度的业绩和单量目标。那么，经过简单的计算：目标单量 × WAVC = 预测的变动成本金额。
现在你已然知道：为了保障完成那些业绩和单量目标，公司需要预留多少钱了。到这个时候，你是不是已经有了那么一点点，做“预算”的感觉了呢？恭喜你入门了。
请继续阅读下文。这是“预算”系列连载的第二篇，下一篇接着详细解读：当你有了自己的 WAVC 之后，怎么预测你的未来？
财务，是很多人的“百慕大”，对它充满好奇，又搞不清爽。我竭尽全力，想用尽可能用简单的语言，把这个事尽可能讲明白。如果看文打瞌睡，那就睡吧，睡醒了再看。要想事业进步，这一关，是创业当老板必须要迈的。
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