俗话说:一年之计在于春。春天是个美好的季节,可很多朋友却小脸蜡黄、饭吃不香,觉也睡不好,时常感觉人没什么精神。如果您有类似的烦恼,就吃点红枣和木耳吧!红枣和木耳一起吃有什么好处?这两种食材怎么吃好呢?接下来就花几分钟读完这篇文章:春天,红枣和木耳是绝配,我家每周蒸3回,很多人不知道有什么用。

木耳和红枣一起煮有什么好处(红枣和木耳是绝配)(1)

红枣和木耳都很好吃,大家都不陌生,但说起春天为什么要吃红枣和木耳,未必所有人都能说得清楚。在我看来,看似不搭的红枣和木耳堪称绝配。春季要多吃些甘味的食物,而红枣和木耳都是难得的甘味食材,无论是女人、孩子和老人都可以适量吃一些。

木耳的营养价值非常高,每百克木耳中含铁是相同重量菠菜的20倍,比猪肝的铁含量高出约7倍。老人常说:日食三枣,长生不老。红枣也有“维生素之王”的美誉,女人常吃,好处更是多得数不清。红枣和木耳是天生一对,春季每周吃几回,真的会让你惊喜满满。

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下面就给大家分享这道红枣蒸木耳,红枣与木耳搭配着吃,真的好香呀,用蒸制的方法相比煮红枣木耳汤更加简单。泡发木耳用热水还是冷水?怎样清洗红枣更干净?只要制作过程中这些细节您记住了,人人都学得会

木耳和红枣一起煮有什么好处(红枣和木耳是绝配)(3)

红枣蒸木耳怎么做?下面就把详细的做法整理出来给大家。

【红枣蒸木耳】

红枣蒸木耳所需食材有:木耳1小把、红枣6颗、红糖2小块。红枣蒸木耳的食用方法我整理在文章末尾了,您也要注意看一下。

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把木耳放在大碗里,加入足量的清水泡发。泡发木耳的水温不要过高,天气越来越暖和了,用温水浸泡就可以了。

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木耳泡发到舒展,择去底部的蒂,清洗时可以在水中加入少许淀粉反复搓洗,去掉杂质和泥沙。

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红枣也要清洗干净。在温水中加入淀粉和小苏打,搅拌均匀后,倒入红枣,这样可以去掉红枣表面褶皱中不易洗掉的尘土。不知道您平时是怎么洗红枣的?还有其他的好方法吗?

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木耳和红枣都用清水冲洗干净,控干水分倒入炖盅里,加入红糖,倒入适量的清水与木耳齐平。大火蒸制10分钟后转中小火蒸半小时。

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小提示

在菜市场挑选木耳时,要挑色泽均匀的,重量越轻说明含水量越少,更易储存。正常情况下,木耳不能有酸味、甜味、涩味或其他的异味。

红枣要选大小均匀,无黑点和损坏的,口感甘甜,枣核小的。

红枣蒸木耳需要天天吃吗?每次吃多少好?红枣蒸木耳不用每天吃,每逢春季,我家每周会吃上两至三次,不要过量食用。木耳和红枣虽好,但也不是适合所有人食用,不知道自己是否能吃的小伙伴可以留言问我。

木耳和红枣一起煮有什么好处(红枣和木耳是绝配)(9)

春天,红枣和木耳是绝配,我家每周蒸3回,很多人不知道有什么用。春天到了,吃红枣和木耳正是时候。也许很多人觉得木耳和红枣完全不搭,更不知道它俩一起吃到底有什么用,想不到木耳和红枣一起吃的益处这么多。春天到了,我家每周都会吃几回红枣蒸木耳,清润又美味,全家老少都喜欢吃,坚持喝一段时间,我的小脸白净了,连腮红也省了,您也试试吧!

木耳和红枣一起煮有什么好处(红枣和木耳是绝配)(10)

“红枣蒸木耳”分享就到这里了,您觉得木耳和红枣搭配在一起好吃吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注我,享受美食不迷路,我们下期再见!

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