一,花米团。人到中年,我对花米团依旧有着难以割舍的情结。小时候,我的外公说是做小生意,其实就是个货郎,每天走街串巷,摇动着拨浪鼓招揽顾客。虽然赚钱不多,贴补家用还是没有太大的问题。花米团是最不可缺少的货物,特别受欢迎。

花米团怎么做成的,我不清楚。外公也是批发过来的,每次都是用大塑料袋装满,排列得相当整齐,回来后,全家齐上阵,拿针线把单个米团串成串,还特意加张红纸条。挂到车把上,迎风招展,非常有意境。对于爱吃的孩子来说,更是诱惑难当。

想不到的是,母亲管理严格,只能等卖得差不多才让我品尝。实在忍不住偷吃,铁定会挨揍。幸好外公总是及时拦下,否则下场更惨。事后,母亲摸着我的头说,你还小,长大就明白了,就是想多换点钱,将来你们才有好日子过啊。我只能似懂非懂地点头答应。


年轻人必吃的4种食物(小时候全部吃过这些食物的你)(1)

花米团


随着时间的推移和生活水平的提高,花米团逐渐淡出了生活圈。不过,并没有完全消失。现在,在农村的庙会上,还能看到他熟悉的身影。可惜买到手,却吃不出以往的味道,甚是遗憾。

二,山药豆。说起山药,相信很多人不陌生。他是很有营养的食材,滋补效果突出,煲汤,炒菜,口感很好,多数人都喜欢吃。有意思的是,扎根地下的山药根茎是常见的山药棍,地面的藤蔓上同样也结出很多小颗粒,则是山药豆(也叫山药蛋)。他们生长在同颗山药上。

因为有着共同的母体,山药棍和山药豆的味道,包括营养价值非常相近,没有过多的区别。山药豆形状小,去皮比较费劲,自然没有山药棍那样得到消费者的青睐。由于价格偏低,如今在市场上,山药豆更是难觅踪影,有的年轻人都没见过。

我那时不成啊,有山药豆吃都不错了。家门口和学校门口都有小卖部,山药豆是必不可少的。加工工艺及其简单,煮熟后放在瓷盆里,没人买,上面就盖层棉布,防止变凉影响口味。有人买,就拿小勺当量具。二分钱就能买一勺,堪称物美价廉。


年轻人必吃的4种食物(小时候全部吃过这些食物的你)(2)

山药豆


吃到嘴里,软糯香甜,还具有抗饿特效。但是,父亲多次叮嘱,不要多吃。因为商家都是加糖精煮的,糖精过多容易导致肺部溃烂,要命。好嘛,从那开始,真的不敢吃,看到他只能咽口水。

三,香不香。这玩意现在比较常见,不少农贸市场都有卖。受欢迎,但是价格不菲。我们老家称呼他为香不香,纯野生的。若是长在田地里,还会被毫不犹豫地铲除,以至于他的存在量越来越少。想不到,今非昔比,他的身价倍增,名字改为香姑娘,也称含羞果。

香姑娘的名号绝非空穴来风。别看外边包裹着层皮,却难以挡住他那种特有的香味。成熟的香姑娘通体金黄,泛着耀眼的光芒。当然,香味更加浓郁。扒掉外皮,直接入口,当真香甜酸爽,回味无穷。据说,香姑娘不单营养丰富,还可以入药。但因为寒性,不宜多吃。


年轻人必吃的4种食物(小时候全部吃过这些食物的你)(3)

香姑娘


目前,香姑娘在家乡基本荡然无存,让人心里有种强烈的失落感。市场上卖的多是从东北运输过来的,他业已成为东北特产。每年为种植户带来可观的经济收入。或许,这就是他存在的巨大价值吧。

四,楮树果。楮树,老家都说成楚树,因为他具有楚文化渊源。可惜,具体的内容我讲述不出来。这树很邪性,其树枝柔软结实,犹如藤条,树干断掉,外皮还紧紧相连。年少时,我和小伙伴就喜欢攀爬他,相对其他树种,树枝折断摔伤的概率降低不少呢。

神奇的还有,折断树枝,就会流出很多浓白的稠汁液。看似不起眼,在治疗脚气方面却有着独特的功效。大概是以毒攻毒的缘故吧,刚抹上汁液,脚趾缝奇痒无比,但不久就感觉舒服许多。若是严重的话,抹上几次,患处就开始明显结疤,直至痊愈。

至于他的果实,也是实打实的美味。没有成熟时,就是个青涩的圆球,犹如乒乓球大小。成熟后,硬壳消失,变得通红,带着硬籽。不过,他是真的好吃,轻轻咬口,满嘴汁液,甜酸滑腻,让人毕生难忘。不次于现在那些昂贵的水果。


年轻人必吃的4种食物(小时候全部吃过这些食物的你)(4)

楮树果


另外,这种树木对生长环境的要求不是苛刻,过冬后很快就枝叶繁茂。他最大的弊端是看上去不成材,没人愿意去精心栽培管理。如今,家乡也看不到他的踪影,甚是可惜。殊不知,它的叶、枝、茎、果实、皮下粘液等都是非常难得的特效药呢。

怎么样,小伙伴,对这些食物是不是还能够完全记得并吃过呢。如果是这样,恭喜你,你真的开始变老了。不服不行哦。(文/孙新合)

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