还记得以前大学的时候，
一到饭点，就会有同学求打包，
在广西大学或者财经学院上学的同学
一定很熟悉下面这个对话，
“帮我打包卤肉饭喂~”“哪一家的?”
“捏，就是人多多的那家啊~”
是的，火炬路上这碗卖了8年卤肉饭，
陪伴了许多西大或财院学子整个大学时光，
那时青春年少，是回不去的旧时光。
8年前，这家只有几平米、只卖一种饭的小店在农院路上开业了。那时候的农院路和现在一样热闹，奶茶、臭豆腐、烤串……各种小吃从路头摆到路尾。其中有家名为台湾卤肉饭的小店，靠只卖一种饭，霸占了西大和附近学校学生们的胃。
每天一到饭点，这个面积只有几平米的小店，不仅挤满了人，排队的队伍还排到了农院路的路中间，只为了能吃到这6元钱一碗的卤肉饭。
这几年来，南宁各种卤肉饭如雨后春笋，【谷膳闽味·台湾卤肉饭】能一直保持在铁粉心中的位置，在卤肉饭江湖屹立不倒，还因为老卤中除了有五花肉、酱油、卤料……还因为这碗饭里，有满满爱的故事。
在这里收获爱情，似乎是店里常发生的事。鹿小姐从西大毕业已经6年了，她和她的先生也相爱6年了，每当别人问起他们相遇的故事，她总是笑着说“还不是因为那家店~”。
他们俩都是卤肉饭的铁粉，为了能减少排队时间，总是一下课就冲到店里。有一次，因为她太着急，不小心在门口把一男孩给撞了，个性爽朗的她一定要请客，两人就这样走到了一起……
所以，她们久不久回火炬路觅食，也一定要吃上一碗卤肉饭。
在这里，多的是这样的故事，多的是暖心的瞬间，【谷膳闽味·台湾卤肉饭】用独特味道，将美好回忆锁在味觉记忆里，每当你回到这里，吃上熟悉的味道，那些美好的记忆也会跟着开启。
因为店面实在太小，很快就无法满足越来越多慕名前来的食客们，它开始第一次店铺升级。搬到在原址的对面二楼，有了醒目的招牌、宽敞的店面，还创立起了品牌【谷膳闽味·台湾卤肉饭】。
第一次升级后的店面，宽敞了很多，但依旧是天天爆满。此时的农院路，美食慢慢的越来越多，很多新兴起的网红美食店不断的开 ，到了晚上的饭点时间，几乎已经拥挤到走路都艰难通行，【谷膳闽味·台湾卤肉饭】只好再次搬迁，索性搬到了火炬路上，陪伴着火炬路的学子们一直到今天。
不管怎么搬迁，铁粉们总能闻着味找来，主要是因为这一锅老卤。
在【谷膳闽味·台湾卤肉饭】门口，有一块醒目的电子计时器，上面一直在计时的是卤肉饭的灵魂——老卤的年纪。距今已经熬制3881天的老卤，香味醇厚，卤汁浓稠。
每天店里都会用这锅台湾地道的卤汁来熬制新卤汁，加入手切成小丁、肥瘦混杂的上等土猪肉，熬制七七四十九小时，卤肉出锅时滋润油亮，肥而不腻，富含胶质。
把喷香的卤肉汁浇在晶莹的米饭上，再配上卤蛋增加营养，绿叶青菜来点缀颜色，这样一碗香气四溢的台湾卤肉饭就完成啦。
轻勺一口细细品，厚重的卤汁包裹着每一粒米饭，香气回荡，嘴唇相并时还轻轻地带点黏感，满满幸福感。
这样一碗有菜有肉有蛋、滋味丰富的卤肉饭，对于囊中羞涩的学子们来说，是最实在的一餐。
虽然是老店，靠的是味道和口碑，【谷膳闽味·台湾卤肉饭】与时俱进，用时下年轻人最爱的用餐环境风格，给自己升级了。不再是以前普通快餐店的模样，寻味而归的铁粉用餐起来更舒适。
进入门店，整个餐厅是促进食欲的大红色，各种的小绿植，整洁干净的桌椅，优雅而不造作，十分温馨。【谷膳闽味·台湾卤肉饭】的卡通形象鸡腿哥和他的小伙伴们出现在各个角落，仿佛在提醒你，吃卤肉饭别走错路，找到鸡腿哥才是那个老味道。
新口味，可以一个月不重样
更重要的还是，菜品升级了!除了必吃的招牌卤肉饭，还可以选择更多台湾系列套餐。十多个套餐，每样都很诱人，能让选择困难症愁哭。
南乳香肉
采用的是大土猪头层五花肉，五花三层，肥瘦相间，软糯Q弹，南乳汁渗入肉中，香味浓郁，让人久久不能忘怀。
古早香肠饭
古早香肠采用传统手工制作，肉质结实不散，老少皆宜，深受广大顾客的喜爱。
台湾三杯鸭
可以说是台湾本土特色的经典名菜。一杯香油，一杯酱油，一杯酒，味道一流的三杯鸭，独具特色的口味，绝对满足您挑剔的味蕾......
还有更多套餐等你来一一品尝。
这里还有正宗台湾果汁
南宁的夏天如果不喝点冰爽饮料，如何续命?来自台湾的各类果汁，可以给你消掉暑气，还能补充维C，变美变白，美少女们来吃卤肉饭的时候，别忘了喝上一罐。
一碗卤肉饭、一罐台湾果汁、一碗炖盅，这是南哥这个铁粉的标配。
无论城市怎么改变，在某条路、某个角落、某家店总有一个熟悉的老味道把你和过去拴在一起。【谷膳闽味·台湾卤肉饭】就是这样一家具有魔力的老店，来吧，用一碗卤肉饭开启你的回忆之旅。
店铺地址
地址：南宁市火炬一支路10号一栋底层商场13号商铺
电话： 0771-6713558
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· 本期作者 ·
卖南瓜的老阿姨
· 值班编辑 ·
思思
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