白茶之所以叫白茶,与它清清白白的茶汤,干干净净的口感是分不开的,甘泉古纯的这款白茶当然也是如此,这款白茶用云南大叶种普洱茶茶芽作为原料,经过摊晾尾凋的简单白茶工艺,最大程度的保留了茶芽里的内含物质,让茶的本色原汁原味的呈现在我们的味蕾中,清新自然神清气爽。
这款白茶的原料来自布朗茶区的一个茶山,茶山海拔1500米左右,茶区自然环境优越,茶山的茶农性情敦厚,热情好客,初去茶山就受到茶农热情的款待,原想把这款茶原料做成普洱生茶,但经过多次品饮后发现这款茶原料香甜清新,山野气息浓郁,很符合做白茶原料的特点,就拿了一些做白茶试品,得到意想不到的好滋味,经过三年磨合试品,2020年出品了这款敦敏白茶。
这款白茶的茶性很稳定,从干茶的清香扑鼻,到热水冲泡后的满屋飘香,再到每一泡茶汤的醇厚却不失敏捷,带给我们的是敦厚的满足感和喜悦感,所以给这款白茶取名叫— 敦敏。敦敏的意思是笃实敏捷。【典籍引用】《陈书·孔奂传》:“都官尚书王廓,世有懿德,识性敦敏,可以居之。”《南史·王融传》:“﹝王融﹞母临川太守谢惠宣女,性敦敏,教融书学。”茶与词有共同特点,故取名敦敏。
白茶敦敏,干茶的叶片纹路清晰、叶片偏大,颜色微黄、茶叶上的毛绒丰富。品饮时用茶针从边缘按纹路轻撬。
【冲泡小技巧】
1、合适用盖碗冲泡
2、冲泡的茶水比是1:20,1克的干茶20ml的水
3、合适用矿泉水冲泡,比如农夫山泉
4、合适用100度沸水冲泡
5、冲泡时注意尽量不要把沸水淋到茶叶上,慢慢地沿盖碗的边沿注水,这样泡出来的茶汤更加顺滑哦。注水完成后前15泡不用等,注水即出茶汤,15泡到30 泡可以根据茶汤的滋味,延时5到10秒,一般能泡30泡以上。
炎热夏日,合适品一泡清新爽口的茶饮,敦敏是我们的不二之选。
,