在农村中，红薯叶非常常见，而且几乎是没有人吃的，但其实红薯叶是一种特别营养，特别健康，特别美味的食材今天就用红薯叶来跟大家分享一道非常好吃的凉拌菜，凉拌红薯叶这道凉拌红薯叶做出来之后香辣又开胃，而且营养一点也不流失这道凉拌红薯叶的制作教程已经为大家放在下面了，如果你也想尝试一下这道简单又美味，营养不流失的凉拌红薯叶的话，那么就一起去看一下它的制作过程吧，下面我们就来聊聊关于红薯叶做法简单又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
红薯叶做法简单又好吃
在农村中，红薯叶非常常见，而且几乎是没有人吃的，但其实红薯叶是一种特别营养，特别健康，特别美味的食材。今天就用红薯叶来跟大家分享一道非常好吃的凉拌菜，凉拌红薯叶。这道凉拌红薯叶做出来之后香辣又开胃，而且营养一点也不流失。这道凉拌红薯叶的制作教程已经为大家放在下面了，如果你也想尝试一下这道简单又美味，营养不流失的凉拌红薯叶的话，那么就一起去看一下它的制作过程吧。
【凉拌红薯叶】
【制作食材】红薯叶，食用盐，大蒜，小米椒，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，香油，鸡精
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道特别简单，特别美味，特别营养，特别健康的凉拌菜，凉拌红薯叶。这道凉拌红薯叶的制作过程很简单，就是简简单单的一煮，然后再简简单单的一拌，美味就做好了，下来把做凉拌红薯叶需要用到的材料准备一下，准备适量的红薯叶，然后再准备三瓣大蒜，三根小米椒，一勺白糖，一勺辣椒油，继续准备适量的食用盐，生抽，陈醋，香油和鸡精就可以了。
2、咱们先来处理一下红薯叶，将准备好的红薯叶先放到清水中浸泡并清洗2~3遍，在清洗的时候不仅要认真，而且要轻柔，不要将红薯叶洗蔫了。等到红薯叶洗好之后咱们稍微控一下水分，然后放到一旁。
3、接下来起锅烧水，锅内烧上1/3锅开水，然后放上一勺食用盐。放进食用盐之后，咱们就可以把红薯叶放进去了。在放入红薯叶之后，用一个漏勺搅动一下，让红薯叶受热均匀，等到红薯叶断生了之后捞出来控一下水分，再放到凉水中过一遍，等到红薯叶泡凉之后，咱们将其取出。
4、把取出来的红薯叶放到手中，然后用力挤干水分，再放到案板上切碎，尽量切得碎一点，切好之后放到一个碗中备用。接下来把配菜全部处理一下，将准备好的大蒜去皮，拍碎切末，小米椒清洗干净切碎，切完之后将它们全部放到一个小碗中。
5、向这个小碗中加上咱们已经准备好的食用盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，香油和鸡精。加进这些调味料之后就快速地搅拌，让各种调味料均匀地混合到一起。搅好之后咱们就可以开始进行下一步了。
6、将咱们搅好的料汁全部浇入到红薯叶中，然后用筷子翻拌一下，翻拌均匀之后再将其装入到一个比较好看的盘中，然后就可以吃了。一道非常营养，非常健康，非常美味，非常好看的凉拌红薯叶就这样完成了。你喜不喜欢红薯叶这样的做法呢？如果你也喜欢的话，那么就准备一点红薯叶自己去尝试一下吧。
【小贴士】
1、红薯叶焯水到断生就可以捞出来了，不要焯水太长时间。
2、各种调味料添加要根据自己的口味来进行。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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