红曲粉是一种天然的红色素,作为调料的主要的作用就是润色了,做肉类的食物可以用浓度稠点的老抽来代替,做偏甜的也可以炒糖制成焦糖色来代替红曲粉,下面我们就来聊聊关于没有红曲粉可以用什么代替?接下来我们就一起去了解一下吧!

没有红曲粉可以用什么代替(红曲粉可以用什么代替)

没有红曲粉可以用什么代替

红曲粉是一种天然的红色素,作为调料的主要的作用就是润色了,做肉类的食物可以用浓度稠点的老抽来代替,做偏甜的也可以炒糖制成焦糖色来代替红曲粉。

红曲粉还可以适量的加入到一些糕点里,这样糕点的味道会很美味颜色也很好,色香味俱全啊,此时如果不想用红曲粉也可以用糖类焦化着色的方法来代替。

红曲粉无毒安全的特点使它还被用在口红中当色素,着色力很棒,此时可以红曲粉的代替品可以是专门的口红粉了。