辣炒双菌菜花怎么做（辣炒双菌菜花的烹饪方法）

材料：鸡腿菇、鲜蘑、菜花辅料：青红椒、姜、蒜、小香葱，下面我们就来聊聊关于辣炒双菌菜花怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣炒双菌菜花怎么做

材料：鸡腿菇、鲜蘑、菜花。辅料：青红椒、姜、蒜、小香葱。

菜花去梗切小朵，鸡腿菇用手撕成小段，鲜菇切片，分别下锅焯制，青红椒切成菱形片备用。

热锅凉油，放入葱姜末煸香，加入少量豆豉辣酱，炒至锅底透出红油时，再加入青红椒、菜花和蘑菇翻炒片刻。

烹入料酒、加入盐、酱油调味，翻炒均匀后，加入少许水淀粉勾芡提色，撒入香葱段，即可出锅。