把干货蛤蜊肉洗干净备用；把红干椒，蒜苗，姜都切好备用；，下面我们就来聊聊关于花蛤干货肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

花蛤干货肉怎么做（花蛤干货肉的制作方法）

花蛤干货肉怎么做

把干货蛤蜊肉洗干净备用；

把红干椒，蒜苗，姜都切好备用；

先热锅,但是不要放油，把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好；

蛤蜊肉烘得七成干的时候,就倒入油，放姜丝，加适量的盐一起爆香；

把蒜苗和红干椒，加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右即可了。