到苏州吃一碗苏式面,是每一个外地同学都会做的功课,苏式面过于有名,导致去网上一查,兴字辈,裕字辈,堂字辈蹦达出来一大串。
有人会说,哎呀,我家街门口的就很不错,有人会讲,哎呀,吃面还是得到百年老店,吃碗面还整这么多事。查攻略查到我头痛S。
裕面堂
去七里山塘的路上,索性导航最近面馆,结果,我吃到了全苏州最网红好评最多的一碗蟹黄面,向毛爷爷保证,在这之前,真是一点点功课都没做过。
裕面堂
我去的这家面店叫:裕面堂。整体环境看起来很豪绰,既有吴越文化,又带些苏式腔调,镂空木凳、雕花桌面,反正看着就像用钱堆起来一样。
裕面堂
在这里吃面,仪式感很强。点单入座,服务员先上茶和银耳汤,再是开胃菜,拌面、浇头,盛放食材的竹篮和餐具像是圣上用的。一问才知道原来是景德镇定制的瓷器。
裕面堂
我们两人,点了秃黄油面和三虾面套餐,端上来吓一跳,很大阵势,套餐包含四荤:酱鸭、醉虾、牛肉片、熏鱼。四素:嫩姜、腌萝卜、花生米、红枣。外加一碗浇头和一盅鸡汤,铺满整个桌面。
裕面堂
全程吃面有人服务,服务员帮忙端菜,帮忙拌面,我点的是三虾面,好吃!虾仁一看就是手剥的,饱满新鲜,一口下去,Q弹Q弹的。
三虾面
秃黄油面,看着,有点一言难尽的样子,毕竟,我不喜欢糊糊的食物,不过,等拌完了,我还是强行从同伴碗里扒拉一些。哎哟,可以呀!蟹黄量超足,蟹膏还是整块的,腥味几乎没有,处理相当到位,记得配上他家的醋,会更好吃!
这家最值得表扬的地方:晚上居然有评弹表演!直接省进听评弹的钱!
边吃面边听评弹
听着吴侬软语吃着蟹黄面,总感觉耳边仿佛有人在说:“皇上,今晚翻谁的牌子。。。”
裕面堂
店名:裕面堂
地址:南新路73号
交通:地铁2号线石路站12号口步行900米
自驾:对面就有停车场,店家会发停车券。
裕面堂
价格:
秃黄油:168元
三虾面:138元
个人觉得这价格真不贵,苏州普通面馆吃碗蟹黄面价格在118-138元/碗左右,这家好歹加配服务,加配8个小菜,加配评弹表演。
完胜了~
你要知道苏州哪里还有更好吃的面馆,记得留言告诉我呀~
裕面堂
我是猪肝面,视觉中国,米拍网签约摄影师,图虫资深旅行摄影师,专拍小众出行地,欢迎关注!
,