无花果，好像天生就是长在路边，长在山野的物种，耐活，包容。这里的无花果青绿的表皮，白色的果肉，掰开后是鲜艳的红色，软了会流出蜜汁。
无花果真的没有花吗？
事实上无花果是有花的！之所以叫做无花果，原因在于它特有的花托。
这种花托会形成一种下凹成中空的球状体，无花果开花的时候就开在球状花托内壁，而我们从外表上是看不到无花果的花，这就是“无花”的真正原因所在！
新鲜无花果，真像会撒娇的女人，不能磕碰，口感软绵，甜丝丝的。时不时从冰箱里拿一颗来吃，就像随意的一个轻吻呢。
剥开表皮，露出奶白奶白的果肉，一口吞下，细细咀嚼，嫩滑果肉瞬间融化，一粒粒小花瓤在口中爆炸，吃过跳跳糖吗，就是这种感觉。
看上去其貌不扬，一咬开，外皮清香有韧劲，内芯软糯，和蜜一样甜，就像在吃一口一个的小果酱！
新鲜的无花果被称为“神赐予的果实”，口感绵软，味道香甜如蜜，令人回味无穷。
不过新鲜无花果的果期很短，不易储藏，就算放进冰箱也很容易就焉了。若将无花果晾晒制成干品，保质期能有3个月之久。
晒制后的果子，还要经过层层手工挑选，最后的成品一个个都饱满完整。
捧起来闻一闻，除了甜甜的蜜意，还有一丝果皮清香,就是一颗单纯的好蜜饯呀！
无花果干口感扎实，微微黏牙，个头很大，吃起来有满足感。
甜，但是不会腻也不会齁，下午在办公室当做小零嘴，不小心就会连着吃掉好几个。
饿的时候，吃一颗无花果吧，糖分足足的，血糖立马回升，红光满面，精神百倍，比士力架都好使，不会甜到发腻，果香加蜜香，吃完齿颊留香，幸福满满！
无花果干除了干吃，还有很多吃法呢，冬季泡茶喝正是时候，用热水冲泡，有跟红枣相似的气味，泡过的果肉吃起来有淡淡的茉莉花香，又是另一番独特的风味。除此之外，无花果干还能煮粥、煲汤、做糖水甚至还可以凉拌！具有药用价值的无花果干，无论你怎么吃都是非常营养健康的！
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