冷冻猪头为什么便宜

冷冻猪肉便宜的原因是，猪头放在冷冻室里的时间过长因为冻藏的时间长，肉类内部水分容易蒸发，肉中蛋白质含量降低，脂肪和维生素等营养成分也随之减少；同时冷冻过程中会使猪体内产生很多细菌，下面我们就来聊聊关于冷冻猪头为什么便宜?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷冻猪头为什么便宜

冷冻猪肉便宜的原因是，猪头放在冷冻室里的时间过长。因为冻藏的时间长，肉类内部水分容易蒸发，肉中蛋白质含量降低，脂肪和维生素等营养成分也随之减少；同时冷冻过程中会使猪体内产生很多细菌。

猪头中含有亚硝酸盐。很可能这些猪头在冷冻室存放了很长时间，已经变味了，如果拿到市场上，然后被包装成熟食，再卖回小超市，这就会压低价格来销售。