5月25日,

炳胜集团发布声明称,

因租赁到期及经营战略调整,

决定于25日关闭

金矿食唱、建六小炳胜、西村小炳胜三家门店。

停业公告瞬间刷屏。

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(1)

许多网友表示了对三个门店的不舍。

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(2)

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(3)

对于退市原因,公告中称,“因租赁到期及经营战略调整,经过这段时间的沉淀和思考,我们最终决定关闭上述三家门店”。据悉,目前,小炳胜的天环店和北京路店正常营业。

金矿食唱:

复业不到十日就说再见,

街坊不舍

25日下午,咩事到达金矿食唱时,一楼大厅已没有开灯,漆黑一片。大厅内空无一人,门口仅有一名保安,不时有工作人员出入搬运设备。金矿食唱附近的保安告诉咩事,KTV在疫情没有营业,一直到5月16才恢复营业,到今天闭店时营业不到十天。

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(4)

据炳胜集团官网信息显示,2005年炳胜开办了金矿RTV,即Relax、Restaurant& KTV的组合,把餐饮文化的理念融入卡拉OK中。2013年7月金矿RTV全面升级,改名为金矿食唱。

金矿食唱附近一家便利店的店员表示,自己是昨天听保安说了才知道金矿要闭店的消息,“之前这里是海珠区最有名的娱乐ktv,现在倒闭了很可惜。”。她说:“这里生意一开始很火旺的,要等位的。很多人来到这里都在说没有位置。有自助餐的时候更火旺,年轻的年老的都会来。”

隔壁商城的一位售货员表示,上次自己生日还请了朋友去金矿唱K,为了能够排到号,她上班前就早早去取号排队了。

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(5)

建六小炳胜:

广州第一家小炳胜门店

已闭店两日

咩事在建六小炳胜门店看到,店面内员工较少,仅开着一扇玻璃门,闭店通知已然立于店门口。闭店通知上显示,门店的最终营业时日为2020年5月24日。目前,空调已被拆卸下来,摆放在门外一侧。门内一侧整齐摆放着已经打包好的碗、盘、杯子等餐具。

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建六门店的李经理告诉咩事,该门店开业于2015年,是广州第一家小炳胜门店,至今已营业五年时间。官网信息显示,作为炳胜餐饮集团旗下走年轻时尚路线的餐饮门店,小炳胜成功将粤菜加以创新,开业之初立即风靡全广州,掀起一股排队吃粤菜的风潮。

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谈及是否还会续约,李经理表示:“暂时来说还不清楚,要看一下和开发商沟通,目前租期到了。”对于声明上所写的经营战略调整,李经理回应说还要看下以后的战略怎么升级。

西村小炳胜:

有人特意赶来吃饭

却发现已闭店

18时左右,咩事来到了西村小炳胜门店。咩事看到餐厅已停业,门店的正门放置着贴有“闭店通知”的牌子,上面标注着,西村小炳胜门店于5月25日正式关闭,最终营业日为5月24日。

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(9)

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(10)

咩事看到,店内灯光较为明亮,几名店员在把餐具、厨具打包,用保鲜膜封好后再贴上便利贴作为标记,然后放入篮子中。一名店员告诉咩事,自己是24日才知道闭店消息的,同时表示,这些打包好的物品会送去小炳胜的其他门店,员工也基本上都会去其他店铺工作。

广州炳胜餐厅探店(广州两家小炳胜门店宣布停业)(11)

晚饭时间,一名男顾客来到门店想要就餐时才发现已经闭店。他表示,自己不住在附近,上一次来吃饭时生意还很好,排了很长的队。

炳胜官网信息显示,西村店开业于2017年11月,是广州的第三家分店。回想起以前顾客爆满的场景,一位从开业就一直在西村店的店员表示,人多的时候把门口挤满了,甚至电梯也都被挤满了。

多家粤菜品牌关门歇业

据南方 ,疫情发生以来,多家粤菜餐饮品牌门店接连关闭。

广州餐饮企业渔民新村,陆续关闭了龙苑店、芳村店。其对外发言人黎先生表示,相比其他门店,龙苑店的经营表现确实一般,过去一个月要损失几十万,如今受疫情影响,损失甚至达到上百万。

同样是广州老牌餐企的点都德,决定关闭5家门店,并推迟了此前制定的,在北上广深的拓店计划。原计划今年5月1日开业的成都店、杭州店也推迟开张。

前几日,刚刚上市的九毛九集团宣布关闭北京、天津和武汉的22家九毛九餐厅。

其品牌相关人士接受媒体采访时表示,北京的门店老化严重,甚至改造的成本要高过开新店的成本,与其这样,不如关掉。而且部分门店现在关店会比经营至租约期(结束)再关店亏损少一些。“现在淘汰掉负担,是为了未来蓄势再出发。

陪伴我们多年的三家店面,

再见啦!

采写:南都记者叶孜文 实习生马新杰

部分来源:南方 记者李劼

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