材料明虾,白葡萄酒,一品鲜生抽,糖,盐,葱姜蒜粉,姜末,蒜末 ,葱段,下面我们就来聊聊关于铁板明虾做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
铁板明虾做法
材料
明虾,白葡萄酒,一品鲜生抽,糖,盐,葱姜蒜粉,姜末,蒜末 ,葱段
做法
1、新鲜活虾剪去须,用刀在虾肚子上剖一刀,这样会让虾更入味。
2、铁板上倒入橄榄油,撒上姜蒜末。
3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾,撒点海盐、葱姜蒜粉,煎至两面变色。
4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味,使葡萄酒的香味全部融入到虾里。
5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。