米其林平民美食攻略(米其林港点食好點)(1)

米其林平民美食攻略(米其林港点食好點)(2)

魔都港点百科全书「食好点」,四店重磅来袭,空降上海美罗城!食正宗港味再也不用跑大老远排队啦!开业还有超值福利!

明档鲜制,港味好食㊣

米其林平民美食攻略(米其林港点食好點)(3)

米其林平民美食攻略(米其林港点食好點)(4)

明档厨房,所有港点都是手工鲜制,绝对不使用半成品,才能保证口味,从六点多就开始准备当天的食材,现做现出,绝对一个“鲜”字当头!

米其林平民美食攻略(米其林港点食好點)(5)

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金牌厨师团队,负责人和大厨均来自米其林1-2星级餐厅,来头都不简单,自然是把港味做绝了!

创新&经典,国潮港茶㊣

米其林平民美食攻略(米其林港点食好點)(7)

传统与创新合而为一,100 创新点心和经典港味,传递香港味道的「食好点」,用匠心带来港点的温度和记忆。

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不默守陈规,只为追求更好的港点滋味,新店开业还有足足9款港点上新,国潮港茶,让世界爱上香港点心!

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软壳蟹肠粉㊣

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很有创意的新派点心,让人不得不惊叹于主厨的巧思,手工拉制的透薄的肠粉包裹着现炸软壳蟹,加上腌制的萝卜条和清爽的黄瓜片,是相当出色的诚意之作。

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现炸的软壳蟹面糊挂得极佳,酥松脆口,不发硬,蟹肉的鲜甜嫩度保留的完整,肠粉的米香明显,细腻的舌面触感,微微弹牙,恰到好处的韧劲教牙齿欢愉。

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蘸点精心调配的口水汁,伙同蔬果的清爽带走最后一丝丝油腻感,滑嫩酥香,一口接一口,是停不下来的味觉冲动。

椒麻鱼柳炸春卷㊣

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看着蛮普通的炸春卷,却从外壳上就能给到你足够的惊喜,薄薄的春卷皮被高油温炸至酥脆,咬下就是“咔嚓”响。

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捏一捏都能看见酥皮是崩断开的,可想而知有多脆!

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椒麻风味的鱼柳,依然保有一定的汁水,细嫩丰腴,椒麻的刺激过后是温温柔柔的回甘,不传统,但是好吃的有趣口感,蘸点特制的酱汁,多点咸鲜,口味会更出挑。

黑洋沙脆皮汤圆㊣

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脆皮汤圆一上桌就能闻到想到厚重的奶香味,把汤圆放进蛋挞底,乍一听有点像黑暗料理,但只要你是吃一口,绝对会被征服。

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焗出来的蛋挞汤圆,挞底酥松,碰一碰都掉渣,入口松软,汤圆糯叽叽的,弹糯拉丝,芝麻香十足的黑洋沙,吃起来治愈感满满!

爆浆榴莲菠萝包㊣

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新鲜出炉的菠萝包,有相当优秀的空气蓬松感,按下还会回弹,从热到凉都能保持松软的吃口,体验感满分。

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纯榴莲果肉夹心爆浆榴莲菠萝包,榴莲脑袋有福了,用料相当慷慨,榴莲果肉多到足够溢出来,撕开就是浓浓的榴莲味,谁能抵挡这样的迷人魅力啊。

香煎椰汁红豆糕㊣

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把经典的椰汁红豆糕加以改进,两面都下锅稍稍煎过,微微起了一层焦酥的脆壳,红豆的甜,椰子的香,叠加的层次感很有趣。

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糕体扎实,没有过多的调味,红豆本身的香甜就很讨喜,口感爽滑软糯,吃在嘴里,甜在心底。

酸辣金网煎锅贴㊣

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造型别致,三只饱满的锅贴煎出漂亮的雪花底,金网也调了一些底味,脆香,吃起来过瘾。

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锅贴个头不算小,馅料给得很满,酸辣的味道不重,咸鲜才是占据了主导地位,汁水丰腴,肉香饱满,一口就惊艳到了。

斑斓咖椰炸鲜奶㊣

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斑斓咖椰风味的炸鲜奶,加了斑斓糖的Kaya酱,呈现出的奶绿色相当清新,外层酥脆,内里软滑,火候把控的恰到好处。

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入口有浓郁的奶香味,甜度不算太高,能吃到斑斓叶特有的味道清新香甜的味道,口感饱满,酥脆的外壳和细腻的馅心,营造出一种冰火两重天的奇妙口感体验。

沙棘奶皇香桃㊣

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口感清爽的小点心,个头不大,但卖相就足够优秀,翠绿的皮子透着馅心的奶黄色,像极了出落得通透的翡翠。

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奶黄加上沙棘的组合,有醇厚的奶香,入口却有意料外的清新,冰冰凉凉,很有夏天的感觉。

清香菊花冻㊣

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软软弹弹的花香味果冻,清爽不甜腻,加了薏米粒增加咀嚼感,正中的一颗枸杞很点睛,有点养生的意思。

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叉烧酥㊣

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除了这些新品,匠心出品的经典港味早就圈粉了无数老饕,鼎鼎有名的上海top1「叉烧酥」,听说甚至连刘德华都对它夸赞不已!

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千层酥皮全靠大厨手工起酥,光是制作就得两个小时起步,肉馅饱满呼之欲出,一点莓果的酸甜中和内馅的醇厚肉香,趁热吃,又薄又酥又软,香气四溢。

黑松露流心烧麦㊣

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精心改良的「黑松露流心烧麦」,藏着会爆浆的鹌鹑蛋,烧麦顶部点缀了黑松露,带来更独特的迷人香气。

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流心的鹌鹑蛋,包裹着馅心里掺杂各半的虾肉和猪肉,鲜甜的汁水裹挟肉香,直冲味蕾。

蜜汁叉烧㊣

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经典的「蜜汁叉烧」,油水很足,肉质细嫩有弹性,粘稠的酱汁感,教科书级别甜香味,边缘的焦脆感同样到位,空口就能吃下一整盘。

黄椒酱啫啫牛蛙煲㊣

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「黄椒酱啫啫牛蛙煲」镬气十足,迷人的灯笼椒香气,足够多的蒜头,高温猛火下煲出食材的鲜香。

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蒜头的辛辣气也别去的干净,脆爽,带着蔬菜的甜感,厚重的酱汁依附着爽弹紧实的牛蛙,香极了!

干炒牛河㊣

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「干炒牛河」也是不二招牌,纯手工现做的鲜河粉,现点现炒,镬气十足。

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牛肉鲜嫩入味,铺了满满一层,河粉爽滑弹韧,醇厚的酱香口,趁热吃,越嚼越香。

兔子奶茶&柠檬茶㊣

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有可可爱爱兔子冰的兔子奶茶&柠檬茶,出品丝毫不逊于大热的奶茶店,奶茶的茶香味更突出,喝起来很舒服,柠檬茶同样优秀,清爽极了!

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空降美罗城的「食好点」四店,依旧延续了一贯的清新绿色,墙上还有有趣的十二生肖画像,是香港知名画师陈紫君的原创作品哦,俏皮又可爱,典雅精致的环境带给食客更舒适的就餐氛围。

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趁着五一假期,约上朋友,带着家人,来尝尝港茶的魅力吧,也许你会就此爱上香港点心!

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别迷路

- 食好點 ▪ 港點 ▪ 粤菜 -

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美罗城店

:肇嘉浜路1111号美罗城B区3楼310铺

:距地铁1号线徐家汇站10号口步行170m

⏰:周一至周日 10:30-16:00 16:30-22:00

日月光店

:徐家汇路618号日月光中心泰康区1楼26铺

:距地铁9号线打浦桥站1号口步行220m

⏰:周一至周日 10:30-16:00 16:30-22:00

合生汇店(5月15日开业)

:合生汇B2

:距地铁10号线五角场站2号口步行850m

⏰:周一至周日 10:30-22:00

芮欧百货店

:南京西路1601号芮欧百货5楼501

:距地铁7号线静安寺站10号口步行20m

⏰:周一至周日 10:30-21:00

华润时代广场店

:张扬路500号华润时代广场6楼L620

:距地铁9号线商城路站3号口步行440m

⏰:周一至周日 10:30-16:00 16:30-22:00

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