这是一篇有味道的文章
又到了桂花飘香的季节，
每一次呼吸都伴着芬芳，
觉得整个人都自带仙气了呢~
文艺青年们想到的是诗情画意，
然而，对于一个正宗的吃货来说，
脑子里面的第一反应是这样的↓
那就快跟着小嘉来吃一口桂花吧！
跟着秋风来场风雅的事——腌桂花，只用白糖便能锁住桂花的芬芳……
1、摘取新鲜桂花，挑选黄色的花朵，颜色越黄香味越浓烈，泛白的花朵香味稍淡，不适合腌制；
2、筛除灰尘、花梗等杂质；
3、千万不能晾晒，直接加入绵白糖拌匀，直到略感粘稠；
4、快速装入瓶中密封，隔绝空气；
5、两天后，就能开瓶食用啦~
搭配酒酿小圆子、年糕、糖藕，或者泡茶，尝一口，上头！你懂的~
桂花糕已有300多年历史，堪称中华特色传统小吃中的颜值担当。今天，小嘉要教大家做一款新研发的椰汁桂花糕，不仅好吃而且好看，一点都不难，一起来学一下吧~
1、吉利丁分两个碟子装，用冰水充分浸泡。
2、椰浆层：牛奶放微波炉加热，加入沥干水的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化，先后加入椰浆、细砂糖，搅拌至无颗粒，放至常温备用。
3、桂花层：热水加入沥干水的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化，先后加入腌桂花、凉开水，充分混合，放至常温备用。
4、将100克椰浆混合液倒入模具，放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固，然后倒入100克腌桂花混合液，同样放入冰箱冷藏30分钟至完全凝固。两种液体交错倒入一共6次，最后一次倒入桂花液后冷藏2小时以上。
5、取出，按需切件，美美哒！
中秋佳节
一起来赏桂、吃桂吧~
错过又要等一年哦！
通讯员：陈宇
编辑：唐敏、卓明霞
,
