夏天到了,短袖短裤短裙都开始上阵了,这时候,女人们最关注的焦点,肯定就是身材了,所有的女人都希望有一个苗条的身材。其实,想要有一个好身材,除了锻炼以外,日常饮食也是非常重要的,低脂、低热量的食物有助于维持苗条的身材,而高脂、高热量的食物就很容易让人长胖。
今天,豆皮分享9种优质食物,低脂低热量,饱腹感强,让您拥有一个优雅的身材。
一、燕麦
推荐做法:【隔夜燕麦】
材料:燕麦40克,奇亚籽15克,香蕉一根,无糖酸奶250克,无糖可可粉15克,黑巧克力适量。
做法:
1、香蕉切成薄片。
2、取一个碗,在碗底铺上薄薄的一层麦燕,在上面撒上一点奇亚籽。
3、倒入一些酸奶,覆盖住燕麦片,然后再铺上一层香蕉片,撒上一些可可粉。
4、再在上面铺上一层薄薄的燕麦片,再撒上奇亚籽,倒入酸奶,铺一层香蕉片,撒上可可粉。
5、就按这样子循环,多做几层。
6、巧克力隔水融化,然后浇在最上面,放入冰箱冷藏一夜,第2天早上拿出回温,就可以吃了。
二、山药
推荐做法:【美龄粥】
材料:山药250克,糯米80克,大米25克,燕麦米30克,水250毫升,牛奶250毫升,豆浆800毫升,冰糖适量。
做法:
1、大米和糯米提前浸泡8个小时,燕麦米提前浸泡两个小时。
2、山药削皮(如果对山药过敏,可以套个袋子或带个手套),洗净,切成块,放入蒸锅蒸熟,然后一部分捣碎成山药泥,一部分切成山药丁。
3、将水,牛奶和豆浆下入锅中煮沸,然后下入大米,糯米和燕麦米。
4、煮开后关火,盖上盖焖15分钟,然后再开小火煮10分钟,下入山药泥,煮沸后继续熬煮30分钟,记得偶尔搅拌一下,防止糊底。
5、下入山药丁和冰糖,然后再煮5分钟,就完成了。
三、南瓜
推荐做法:【南瓜小米糕】
材料:小米一把,南瓜75克,中筋面粉90克,木薯淀粉10克,白糖15克,酵母1.5克,泡打粉一克。
做法:
1、锅里烧开水,下入小米煮10分钟,然后捞起过滤,沥干水分,称取50克备用。
2、将中筋面粉,木薯淀粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
3、南瓜刨去瓤,切成小块,放入蒸锅蒸15分钟,然后放入白糖和50克小米,并倒入30克小米水,放入料理机打碎。
4、待凉到约30度左右,加入酵母拌匀,然后倒入粉中,加20克小米水,搅拌至糊状。
5、取一个玻璃容器,抹上一层油,然后将南瓜糊倒入模具,压平表面,醒发一个小时,再放入蒸锅蒸20分钟,关上火焖5分钟,然后取出放凉以后脱模,切块,完成。
四、鸡肉
推荐做法:【手撕鸡胸肉】
材料:鸡胸肉1块,姜3片,葱3根,料酒2勺,小米椒3个,蒜3瓣,芝麻1勺,白糖1勺,生抽2勺,盐适量,蚝油2勺,醋2勺,香菜3根。
做法:
1、锅里烧水,下入姜、葱和料酒,再下入鸡胸肉,煮20分钟,捞出过凉水,沥干水分。
2、将鸡胸肉顺着肌肉纹理撕成细条状。
3、调料汁:将小米椒、大蒜、芝麻放入碗中,淋入热油,再下入盐、糖、葱、生抽、蚝油和醋,搅拌均匀,浇在鸡胸肉上,再撒上香菜,抓匀,完成。
五、西兰花
推荐做法:【蒜蓉西兰花】
材料:西兰花一朵,蚝油一勺,蒜蓉三勺。
做法:
1、西兰花用刀切成小朵,放入开水中焯水。
2、起锅烧油,下入蒜蓉酱炒香,然后下入西兰花,翻炒两分钟。
3、下入少许开水焖煮至熟,然后倒入少许盐和蚝油调味,出锅。
六、紫薯
推荐做法:【紫薯泥】
材料:紫薯1个,原麦牛奶35毫升。
做法:
1、将紫薯去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟后的紫薯块放入搅拌机,倒入原麦牛奶,搅打成紫薯泥。
3、可直接食用,也可抹上吐司一起吃,都非常棒。
七、玉米
推荐做法:【奶香玉米】
材料:玉米三根,牛奶一袋,黄油25克,白糖30克,盐一克,清水650ml。
做法:
1、将黄油放入不粘锅中,开小火,待黄油融化后,倒入牛奶。
2、加入少许白糖和盐,然后放入玉米,稍微翻匀,然后盖上盖,小火煮20分钟。
3、关上火,不要开盖,焖5分钟,完成。
八、虾
推荐做法:【白灼虾】
材料:基围虾500克,姜片6片,料酒二勺,大葱4段,小葱4根,生抽一勺,醋四滴,盐适量。
做法:
1、将虾头掰开,挤出虾内脏,扯出虾线(如果虾线没有成功扯出,用牙签插入虾第2节和第3节处,挑出),洗净。
2、锅里烧水,放入姜片,料酒,盐,大葱段,烧开。
3、虾入锅,用勺子划散,不要盖盖子,煮至虾变红,然后再煮一分钟,捞起,沥干水分,摆盘。
4、调蘸料:一勺生抽,几滴醋,三克糖搅拌均匀。
九、黄瓜
推荐做法:【雪碧黄瓜】
材料:黄瓜二根,雪碧一听,小米辣二个,白醋三勺,白糖一勺,盐一勺,柠檬二片。
做法:
1、黄瓜洗净,切掉头和尾,用削皮刀从头削到尾,削成长长的薄片。
2、柠檬切片,挑掉籽,小米椒切圈。
3、将黄瓜条摆在盘里,摆成自己喜欢的形状,然后放入柠檬片和小米椒。
4、下入三勺白醋,一勺白糖,一勺盐,再下入雪碧,淹没黄瓜,覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时,完成。
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