刚刚出炉的蛋挞,迎面传来牛奶蛋香气,外金黄色的外皮泛着油光,咬上一口酥酥脆脆,软糯蛋香的馅料就像果冻一样Q弹,淡淡的甜味轻抚着味蕾,满足!
所需食材
鸡蛋:3个
蛋挞:30个
淡奶油:250ml
纯牛奶:150ml
绵白糖:30克
制作方法
第一步:将3个鸡蛋打入碗中
第二步:加入淡奶油250ml,纯牛奶150ml,绵白糖30克,用打蛋器搅拌均匀,蛋挞液准备完成。
第三步:蛋挞液筛网过筛(过筛是为了口感更细腻,也可不过筛)
第四步:将蛋挞皮取出放入烤盘,用勺子将蛋挞液倒入挞皮至8分满。
第五步:放入火力星蒸烤消集成灶/单蒸单烤集成灶中,选择蛋挞模式即可。(温馨提示:烤盘放入最下两层最佳!)火力星蒸烤消集成灶内置海量菜谱,选择蛋挞模式,无需设置时间温度,一键自动开启预热烤制。
第六步:烘烤结束,美食出炉!火力星蒸烤消集成灶拥有蒸魔术和烤立方技术,多面立体加热烘烤,上置循环风机循环导流热气,3D热风立体烤制,蛋挞出炉外酥里嫩,奶香扑鼻,入口滑溜软糯,浓郁奶味清甜不腻!
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