面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀,下面我们就来聊聊关于面包用烤箱怎么做的?接下来我们就一起去了解一下吧!

面包用烤箱怎么做的(你知道用烤箱做面包吗)

面包用烤箱怎么做的

面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。

温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。

面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

把面团取出分割成小剂子备用。

香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。

面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱。

把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。

面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子。

面包表面涂上蛋液。

在口子里填上香葱末。

烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。