河南商报记者 王蒙
入夏后，杨梅、荔枝、桃子等应季水果一样接一样，正是给孩子补充维生素的好时候。
可最近，在儿科和过敏反应科门诊，却来了许多得“水果病”的小病号。因为吃水果的打开方式不对，有的嘴巴肿成“香肠”，有的拉肚子拉到脱水，还有的看起来没有异样，但嗓子却肿到说不出话来......
今天咱们就来说一说，这些甜蜜诱惑的背后，暗藏着哪些隐患？我们又该如何避免呢？
案例：一盘火龙果下肚，4岁孩子说不出话了
上周末，周女士一家正吹着空调睡午觉，没想到，4岁的儿子把客厅切好的一盘火龙果默默地吃了个精光。
本来是担心小家伙吃多了会拉肚子，“谁知到了夜里，孩子咽腔突然红肿得特别厉害，喘得上气不接下气，话也说不出来。”周女士说道。
连夜送去医院急诊，医生指出，孩子这是吃水果过敏引发的急性喉炎。
河南中医药大学第三附属医院儿科主治医师李欣介绍，火龙果中含有丰富的植物白蛋白，这种成分对一些孩子来说可能是致敏原；另一方面，火龙果中含有大量的糖分，也会刺激到嗓子，对于本身就有轻微呼吸道感染症状的孩子来说，喉炎则是产生过敏反应后光临的“常客”。
李欣提醒道，不只是火龙果，很多热性水果，比如说荔枝、芒果、榴莲等，现在市面上比较多，但并不宜多吃，因为这类水果容易引发“上火”，比如说咽干、咽痛等，有些孩子吃完以后会就出眼屎比较多。还有一些凉性水果，比如西瓜，吃太多会容易造成腹泻。
支招：水果这样吃，美味又安全
吃芒果，不妨“优雅”一些
芒果含有的果酸、氨基酸、蛋白质、漆酚、卡杜酚以及未成熟芒果的醛酸都是潜在的过敏原，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。李欣说道，一些孩子甚至成人在食用或接触芒果后，会口唇红肿发麻、喉咙发痒灼热，脸和四肢发皮疹，可伴轻微水肿，一些人还会有腹痛、腹泻等，这就是常说的“芒果病”。
对芒果过敏的人，尽量不要整个芒果“啃着吃”，也不要用手“握着吃”，最好是把芒果切成小片或者块状，避免芒果汁、芒果皮直接接触到皮肤，降低对皮肤的刺激和过敏机会。李欣提醒道，吃完芒果后，及时用清水清洗干净手部、口周、嘴唇等皮肤上沾有的芒果汁，同时避免用热水、肥皂洗烫，避免食用刺激性食品。
怕过敏，菠萝可以这样吃
有些人在吃菠萝后，会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。
这是因为菠萝含有两种主要致敏物质：菠萝蛋白酶和甙类，部分过敏体质的食后可能会发生过敏反应。如对此过敏，可能在1至2小时会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、瘙痒等过敏症状，特别是免疫力发育不健全、皮肤娇嫩的孩子，更容易引起过敏。
吃菠萝前放入盐水中浸泡以分解过敏物质，减少过敏反应的发生。把菠萝煮熟食用也是一种方法（口感会受到影响）。对于已经确认对菠萝过敏的，还是不要食用了。
吃杨梅，记得提醒孩子要吐核
杨梅是一种有机酸含量较高的水果。消化不良、胃酸过多、胃食管返流的人，一次吃太多杨梅，不但不能达到“止泻”的效果，还会刺激肠胃，让人“拉肚子”。
杨梅不耐储藏，容易变质、有酒精味，应放置在痛风阴凉处，最好放入冰箱内。在食用杨梅的时候，最好用盐水浸泡10-20分钟。
有的孩子太小，吃杨梅不知道吐核，如果一次性吞入太多，容易在肠胃积压，引起肠梗阻，特别是患有肠胃基础性疾病的人群，吞入大量杨梅核容易造成出血、穿孔等情况。
李欣补充道，也有些孩子对桃子“过敏”，但是往往只是对桃皮上的小毛毛过敏，这种情况下洗干净桃毛或者扒了皮吃即可。
更多：怎么判断孩子对哪些食物过敏？
咱们说一说过敏原检测的方法。主要有两种：皮肤点刺试验和血清特异性IgE检测。
皮肤点刺试验见下图：
血清特异性IgE检测就是抽一管血然后等结果，报告单一般是这样：
皮肤点刺的优点在于费用相对低、出结果快速直观，缺点在于易受当时身体状况与药物影响；血清特异性IgE检测则不受药物影响也无全身过敏风险，但出结果时间较长且价格较高。
根据化验单我们可以看到，能够引发过敏反应的食物实在是五花八门。李欣提醒道，但无论哪种过敏原检测方法都还是一定局限的，不可能把所有的食物都查完，所以还是需要家长在日常生活中多观察。比如吃了某些食物，嘴巴周围起疹子或者身上起皮疹，或者一接触某些食物就会出现腹泻。家长去找医生问诊的时候，也可以把观察到的告诉医生，这也是非常重要的一个诊断依据。
补充说明
有些孩子查了过敏原没有问题，但仍旧会出现过敏反应，这种时候也说明孩子对这种食物过敏，也要尽量避免食用这些食物，这里就要考虑另一个在临床上常见的情况——食物不耐受。
李欣举例道，有些孩子吃得很好，运动量也很大，睡眠也好，但就是生长比较慢，身高体重也不达标，那我们就要注意是不是有食物不耐受。如果是有，可能孩子不长个的原因，并不是生长体发育迟缓，而是食物不耐受造成的。
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