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台湾最受欢迎的泰国餐厅!一路在全亚洲开了50多家,并因其高人气被评为“亚洲最受欢迎的泰国菜”!其中某一道菜在台湾当地一年卖出的量相当于10栋101大厦的高度,你说牛不牛?
这么棒的餐厅怎么可能在美食云集的大魔都没有一席之地?2013年年底在上海刚开张时现场那叫一个火爆,不止席卷了整个朋友圈,还包揽了当时美食类媒体杂志的各项殊荣!人人都心甘情愿的去排队,就为了一尝超正宗的泰式料理!
看看下面这家餐厅的人气必点菜TOP10,猜猜到底是哪家,不许拉到最后作弊哦~!
必点菜TOP10
月亮虾饼
人气指数:★★★★★
沪上泰菜餐厅那么多,有月亮虾饼的也不在少数,可是这家的为什么那么好吃呢?其实原因还是显而易见的,手工剁的新鲜虾子,做好后是完完整整的一个圆饼,再切割至小块,并且保证每一块的厚度都是一样的,这么处女座的手法怎么不让人服?对了,中间小碟子里是手工梅子酱,酸酸甜甜,非常解腻。
辣炒牛肉
人气指数:★★★★★
吃完这道菜之后,决心赐予它一个封号——下饭神物!上等板腱牛肉,剁碎了都还保留有牛肉特有的肉筋嚼感,吃的时候得用勺子,拌饭吃尤其香,如果给我这盘菜,我能还你3个空碗。
青木瓜沙律
人气指数:★★★★
青木瓜沙律算是泰国料理里比较常见的菜式,爽脆的青木瓜丝、新鲜长豆、鲜甜的小蕃茄等,加入特制泰式凉拌酱椿拌,再淋上现榨的柠檬汁,吃起来酸香酸香的,还带一点点辣,很是开胃。
泰式咖喱鸡
人气指数:★★★★★
咖喱是泰菜的一大特色,黄咖喱、青咖喱、红咖喱,一听就嘴馋。泰式咖喱鸡用的统统都是无骨肉嫩的鸡腿肉,和土豆一起加入黄咖喱煮到入味,香醇浓郁,搭配旁边的糖醋黄瓜,爽口又清甜,也是一大下饭神物。
咖喱螃蟹
人气指数:★★★★★
秋天正是吃蟹的好时节,肉质丰厚的活膏蟹,用泰国当地烹制手法油炸,保留了蟹的鲜香,再加入黄咖哩、蛋、洋葱、葱段、芹菜等,美妙滋味不言而喻,一只膏蟹大概有1斤多重,绝对是大胃王的分量。
肥美的蟹脚每次都是吃货们争抢的对象,用准备好的蟹钳用力一夹,让人食指大动的蟹肉就露出来啦~
香叶包鸡
人气指数:★★★★
很有泰国特色的一道菜,外面裹着七叶兰的叶子,里面全部都是精选的鸡腿肉,包裹起来再炸,吃起来不仅有鸡腿肉的香嫩,还夹杂着叶子的清香,蘸上一点中间的自制酱料,甜甜的口感又赋予其别样的风味。
嫩烤松阪猪
人气指数:★★★★
松板肉是指猪颈两边的肉,因为稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之说,这个部位的肉非常鲜嫩、脆口,而且主厨又神奇的为它配置了2款特色酱料,绿色的酸酸辣辣很清口,红色的则是虾膏酱,肉切的刚刚好,不柴不腻。
却克里王子鱼
人气指数:★★★★★
小小一道菜还是有典故的哦,泰国卻克里王朝有一位小王子,因为害怕鱼的外型而不敢吃鱼,一名厨师突发奇想把鱼去骨切块,炸给王子吃,王子非常喜欢,所以就叫“却克里王子鱼”!(当小王子真是开心呀~)
正确吃法参照上图↑戴上手套将去骨的鱼块包在生菜里,根据自己的喜欢加料,一种是辣椒,一种是柠檬果肉、红葱头和蒜仁调配的特别酱汁,味道绝对嗲~难怪怕鱼的小王子都爱上了呢!
虾酱空心菜
人气指数:★★★★★
去泰国餐厅用餐的时候,除了咖喱,另外最不能错过的就是虾酱空心菜了,大概是全上海最好吃的一盘虾酱空心菜,虾酱的鲜香味十足入味,才不会因为是蔬菜而失去主角光环~
柠檬清蒸鱼
人气指数:★★★★
用的全是重量和大小有标准规范的鲈鱼,鲜榨清香的柠檬汁与蒜末、辣椒浸入鲜嫩的鲈鱼肉,酸酸辣辣,分量也够足,差不多是2-3个人的量。
必点甜品 饮品
摩摩喳喳
又被称为“挖宝甜品”,因为真正的宝贝都藏在冰下面呢!用勺子一直往下挖,能挖出菠萝蜜、龙凤果、亚答子、西米露、绿豆沙等等,上面红红的颗粒才不是石榴,其实是裹着红石榴原汁的荸荠。如果吃不了冰的,还可以选择热饮哦。
泰式奶茶
原味奶茶的茶味比较浓,是用泰国当地的茶叶泡的,如果不太喜欢茶味的,可以把搭配的七叶兰糖水放入奶茶一起喝,不仅甜一点,还有淡淡的芋头香气。
新鲜椰青
正宗的泰国椰青,椰子水清甜爽口,喝完之后还可以让服务员帮忙打开椰壳,吃里面的椰肉。
看到现在猜出来是哪家了吗?就是这家全亚洲千万人热爱的泰式料理品牌——瓦城!
并没有非常浓郁的异域风情,相反和上海这座时尚大都市的风格特别契合,时尚简洁的装修深得魔都吃货们的喜爱,尤其是周边白领经常选择来此午餐晚餐。
前段时间苏州店刚开业时是这样的↓↓↓
还有这样的↓↓↓你们随意感受下~
要知道当初上海第一家瓦城开业时,这样的排队盛况可是持续了小半年呢!陈奕迅、姚明、阮经天等大牌明星也都是瓦城的顾客,但餐厅并未以此标榜,你也不会在墙上看到各种明星合影,“把泰菜做到极致”一直都是瓦城的“初心”,从未改变。
不仅明星最爱,上班族聚餐更是首选瓦城,轻松温馨的用餐环境最适合同事之间欢快用餐,好好放松一回。从上图数据可以看到,瓦城高居榜首,在学生族里也拥有极高的人气,难怪多次入选淘最上海、TimeOut、漫旅生活等专业媒体殊荣。
就环境来说,瓦城所有分店都是这显眼而正统的红色,让人看了格外顺眼。值得一提的是,店里的服务员几乎全是台湾人,台湾人的服务你懂得,特别有礼貌和专业!讲话的语气温和到让人差点忍不住拉住一个台湾小哥问他有对象了没……反正服务方面绝对是满分!
最值得嘉许的一点,可能在别的餐厅你会遇到每次出菜水平不一的情况,但是在瓦城,你绝对不会碰到这种事情!一年365天去他们家任何一家分店吃到的东西都是同样的口味,高品质的泰式料理绝对过硬。
小编说
虽然近几年上海的新餐厅势如破竹遍地开花,其中不乏一些品质不错的泰国餐厅,但是瓦城在城中,包括整个亚洲都依然保持屹立不倒的地位,自然有其不同寻常的优势所在。尤其对于我等大众吃货来说,菜好吃才是关键所在。
瓦城泰国料理静安芮欧店地址:静安区南京西路1601号芮欧百货3楼B区
电话:021-32502688
长宁金虹桥店地址:长宁区娄山关路533号金虹桥商场1楼L114-117(近娄山关路站)
电话:021-62511288
徐汇太平洋店地址:徐汇区衡山路932号太平洋百货8楼
电话:021-64485636
苏州新光天地店
地址:苏州市工业园区苏州大道东456号新光天地4楼
电话:0512-62620686
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