韩方五谷鱼子酱（十二道锋味复刻）

做法步骤

1、鸡蛋打散，鸡汤凉到温温的

2、鸡蛋加鸡汤、水打成蛋液，用滤网过滤到竹杯里

3、竹杯放进蒸锅，蒸15分钟

4、蒸熟撒点鱼子酱，不要太多，本身鱼子酱是咸的

小贴士

竹杯蒸蛋，比用碗蒸制的更好吃，蛋里透着竹子的清香，注意火候，不要蒸制时间过长

心情故事

鱼子酱鲜美的口感，让任何繁复口味的食材，都不适合于它同食，最简单的口味来自于鱼子酱本身，一道水蛋鱼子酱静听时光的声音……