春天21种鲜花，除了观赏，还是非常的野菜，你都吃过几种花呢？春季是万物生长的季节，各种树木发芽，花朵盛开了。在这春暖花开的日子，一定要记得，约上三五个好友，一起去游玩踏春，来感受这春天里美好时光。春季的鲜花特别多，五颜六色的，特别好看。春天的花朵除了观赏外，还有的花朵是一种非常好的野菜呢。今天我来分享这21种鲜花，不仅长得非常好看，还可以用来做菜食用。
1、槐花
槐花是现在正盛开的花朵，是生长的洋槐树的花朵，颜色洁白，香味诱人，非常好闻。最近我们这里的槐花都盛开了，好多人都去采摘槐花食用。槐花是一种非常好吃的野菜，也是我个人非常爱吃的野菜之一。槐花可以用来和面粉一起蒸熟食用，或是用来清炒吃，和鸡蛋一起炒菜吃，都非常美味。4月份一定要尝尝槐花，否则过了季节就没有。
槐花
2、金银花
金银花是一种有黄色花朵和白色花朵两种颜色的花朵，因此起名为金银花。金银花是一种非常名贵的泡茶原料。金银花有野生和人工种植的两种。金银花可以用来泡茶喝，煮粥，煮汤喝都不错哦。
金银花
3、茉莉花
茉莉花是很多人都喜爱观赏的花朵之一。茉莉花的颜色雪白好看，非常清香好闻。茉莉花除了可以用来观赏外，也可以用来做菜吃，一般需要焯水后，可以和鸡蛋一起炒菜吃。茉莉花还可以晒干后用来泡茶喝。
茉莉花
4、构树花
构树花也叫构穗，是构树上的花朵，颜色是深绿色的，形状为长条形的。构树花也是4月份生长出来的，是河南人爱吃的野菜。构树花可以用来和面粉一起拌匀后蒸熟吃。
构树花
5、木槿花
木槿花是木槿树上开的花朵，颜色的紫粉色，非常好看。木槿花也是春天盛开的花朵。木槿花是一种非常好的野菜，可以用来和猪肉炖菜吃，也可以用来和豆腐一起煮汤喝，还可以用来煮粥吃。
木槿花
6、紫藤花
紫藤花是一种非常好看的观赏花朵，颜色紫色，长得有点像槐花。紫藤花的花朵也是可以食用的，可以用来和面粉蒸熟食用，或是用来炒菜吃。
紫藤花
7、石榴花
石榴花是石榴树上盛开的花朵。石榴是一种非常美味的水果，石榴的花朵也是一种可以食用的野菜。石榴花有雄性花朵和雌性花朵，雌性花朵结果，雄性花朵不结果。一般采摘雄性花朵用来做菜吃。
石榴花
8、棠梨花
棠梨花是棠梨树盛开的花朵，花苞是青色，盛开的花瓣是白色的。棠梨花是云南等地人爱吃的一种野菜。棠梨花可以用来炒菜吃。
棠梨花
9、黄花菜
黄花菜是一种非常好的食材，有野生和人工种植的两种。黄花菜是颜色金黄色，非常好看，新鲜的黄花菜焯水后用来炒菜吃，或是晒干后用来炖肉食用，都非常美味。
黄花菜
10、南瓜花
南瓜花就是南瓜藤上盛开的花朵，颜色金黄。南瓜藤上有雄性南瓜花和雌性南瓜花朵两种，雌性花朵结果，雄性花朵不结果，所以一般是采摘雄性花朵做菜吃。南瓜花可以用来煮汤喝，炒菜吃都很美味。
南瓜花
11、菊花
菊花是一种非常好的泡茶原料。春季最适合经常泡些菊花茶喝，对身体有很多的好处。
菊花
12、石斛花
石斛花是一种非常好看的观赏花朵，颜色金黄色。石斛花也是一种非常好的野菜，可以用来煮粥吃，炒菜吃，或是煮汤喝。
石斛花
13、荷花
荷花是一种非常美丽的花朵，是莲藕长出的花朵。荷花的颜色红色，白色等多种品种。荷花可以用来做菜吃，或是煮汤喝。
荷花
14、木棉花
木棉花是木棉树上生长的花朵，颜色是红色。木棉花可以用来煮粥吃，炒菜吃，煲汤喝，泡茶喝。
木棉花
15、桃花
桃花是桃花树上盛开的花朵，颜色是粉红色，有5片花瓣。桃花也是非常好的野菜，可以用来作成桃花羹吃，也可以用来煮粥吃，或是用来做菜吃。
桃花
16、桂花
桂花是桂花树上盛开的花朵，桂花的颜色是金黄色，香味非常浓郁，每年到桂花盛开的季节，整条街都是桂花的香味。桂花可以用来泡茶喝，或是做成桂花糕吃，非常美味。
桂花
17、核桃花
核桃花是核桃树上盛开的花朵，颜色是深绿色，形状是长条形。核桃花有雄性花朵和雌性花朵，雌性花朵结果，雄性花朵不结果。核桃花可以用来做菜吃，或是加入面粉蒸熟吃。
核桃花
18、玫瑰花
玫瑰花是很多人喜欢的花朵，特别受到女人的喜爱。晒干的玫瑰花可以用来泡茶喝，或是用来煮粥吃，或是用来作成玫瑰花糕吃。
玫瑰花
19、樱花
樱花是樱桃树上盛开的花朵。樱花的花朵非常小颗，颜色有粉红色，非常好看。樱花也是一种可以食用的野菜，可以用来做成菜吃，也可以用来作成糕点食用。
樱花
20、映山红
映山红是一种很多80后都吃过的花朵，记得小时候我们都会跟着大人一起去山上采摘这个映山红食用，直接生吃了，口感是甜的。现在长大，就没有在吃过了。红色的映山红可以吃，其他颜色的映山红就不能吃。映山红可以用洗净后凉拌吃。
映山红
21、洛神花
洛神花的外观颜色是大红色，长得有点像火龙果一样。洛神花也是一种可以食用的野菜。洛神花可以用来炖汤喝，泡茶喝都不错。
洛神花
总结
这21种鲜花除了观赏，还是非常好的野菜，全部都吃的人几乎很少。以上的21种花朵不仅是非常好看的观赏花朵，还能用来做菜或是煮汤喝。这21种花朵全部吃过的人非常少，可以说几乎没有吧。我是@湖北人燕子，你吃过几种花呢？欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！
免责声明：以上的野菜图片和文字仅供参考。不要自己随意去采摘野菜吃，以免错认导致误食，一切不良后果都与本文作者无关！
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