By A001A.郭小米
用料
- 巴沙鱼 1片
- 料酒 1勺
- 黑胡椒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 姜片 5片
- 小葱 2根
做法步骤
1、龙利鱼洗净，控干水分，我是用厨房纸吸干水分
2、斜刀切片，加入料酒，姜片，小葱一根 生抽，蚝油，黑胡椒/白胡椒。具体的调料用量都是一点适量就行，不用放盐
3、抓拌均匀，腌制时间长一点比较好入味，最好30分钟以上
4、不粘平底锅/电饼铛煎至成熟，出锅前撒上孜然，小葱花，盛盘撒上白芝麻~
5、无滤镜的原色，好吃又低脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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