农村的孩子们应该都知道，玉米在生长过程中会出现病变的可能，一些玉米上会出现黑斑或者直接整个霉掉，这样的果子我们一般都是直接扔掉的，但是这个东西在墨西哥可是个稀罕物。
玉米发生病变以后会在玉米穗上开始长出“小蘑菇”，其实它也是真菌的一种，但是因为是长在农作物上，我们就不觉得它能吃了，这种在玉米上长出的真菌，在墨西哥可是被称为松露。
说起松露，大家就会知道它价格不菲了，我现在只想说，我能把我以前扔掉的那些发霉的玉米捡回来吗？没想到我扔的都是钱啊。
这种发霉长出来的真菌叫做玉米乌霉，虽然听上去不觉得多好吃，但是它吃起来十分鲜嫩。
这种真菌还可以用来炒着吃，有很高的药用价值，据说能安神补气，对治疗失眠有效果，不知道是不是真那么神？
你们是不是像我一样在看到这样的玉米都给直接扔了？还是有尝过这种墨西哥松露的味道呢？
