将大闸蟹身子与壳分开、对半切青椒、指天椒、蒜头剁碎、姜切片,下面我们就来聊聊关于焖螃蟹步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
焖螃蟹步骤
将大闸蟹身子与壳分开、对半切。青椒、指天椒、蒜头剁碎、姜切片。
热锅倒油。待5成热后 倒入姜、蒜、辣椒末,翻炒。
翻炒两分钟后倒入大闸蟹。加料酒、生抽、蚝油、些许清水。不停的翻炒。然后盖上锅盖焖制。
焖制5-8分钟后 待蟹变红色。
大火在翻炒5分钟、生粉兑水后到入锅中勾芡。再翻炒2分钟即可出锅。
将大闸蟹身子与壳分开、对半切青椒、指天椒、蒜头剁碎、姜切片,下面我们就来聊聊关于焖螃蟹步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
焖螃蟹步骤
将大闸蟹身子与壳分开、对半切。青椒、指天椒、蒜头剁碎、姜切片。
热锅倒油。待5成热后 倒入姜、蒜、辣椒末,翻炒。
翻炒两分钟后倒入大闸蟹。加料酒、生抽、蚝油、些许清水。不停的翻炒。然后盖上锅盖焖制。
焖制5-8分钟后 待蟹变红色。
大火在翻炒5分钟、生粉兑水后到入锅中勾芡。再翻炒2分钟即可出锅。