昨天的一阵狂风，吹倒了移栽的大树，吹走了阴沉雾霾，吹来了大风降温。早起拉开窗帘，一大片明媚的阳光探进屋里，明亮而轻柔。洒落在地上的阳光仿佛静止，岁月，安好。推开窗户，一丝寒冷瞬间让我打了个寒战。屋里温暖如春，外面却冷若寒冬。
刚刚听到天气预报：寒潮蓝色预警，最低温度由零上8°一直下降到零下6°。这气温，像是过山车一样。
“听说，冬天和火锅更配哦”！这么冷的天不来一顿火锅怎么行。说动就动，出门采购。
2人吃火锅也不能凑合，羊肉必须有，丸子、红薯、土豆、宽粉、金针菇，各种蔬菜、调料满满一大包。回来泡上木耳和海带，拿出为了这个冬天买的心爱的小火锅。择、细、切一通忙乎，终于上桌，数一数调料蔬菜各种食材准备了18种。我晒到朋友圈，网友纷纷留言：2个人吃个火锅，还搞得这么丰盛，你觉得呢？够丰盛吗？
1、周末我和老公吃个小火锅，本来想简单准备一点儿，结果没“刹住车”，不知不觉就是一大桌。看看这一桌，还够我俩人吃吗？
吃火锅，羊肉是必备。切得大而厚实的羊肉片，刷到锅里，一筷子夹起来满满都是肉！肉！小羔羊肉肥瘦适中、大理石纹理清晰可见。对于爱吃肉的人来说，还是这种纯手工内蒙小羔羊肉厚片，吃起来鲜嫩多汁而且有嚼劲。夹上一筷子在“咕嘟咕嘟”的汤中一涮，“哇~”满满一口的鲜香！回味无穷，世间还有比这更美味的么？
火锅的调料N多种，对于一个北方人来说，最喜欢的还是这种传统的芝麻酱蘸料。麻酱用纯净水细细调匀，加点豆腐乳的汤汁，那味道，绝了！
和火锅搭配的，还有糖蒜。说实话外面买来的糖蒜总有一股说不出来的难闻味道，我一口都不吃。这是婆婆自己腌的糖蒜，甜、脆，爽口，这个糖蒜我吃起来就刹不住哈。
吃火锅的芝麻酱，没有一点儿香菜末搭配，真是火锅少了灵魂。不过好多人受不了香菜的味道，那可是无福享受喽！
吃火锅，我就喜欢清淡一些，外卖的火锅汤底我从来不买。3片生姜、3个葱段，5个泡发的香菇，组成一个清淡可口的火锅汤底。
吃火锅怎么少得了红薯土豆片呢？羊肉下锅后，把切得厚厚的红薯土豆片下进去，慢慢炖煮，变软后的红薯土豆片吸饱了羊肉的汤汁，绵软香甜，好吃极了！
海带不仅味道鲜美，而且含有大量人体必需的各种维生素。脂肪少热量低，含有膳食纤维可以增加饱腹感，让你不至于吃下太多。吃火锅时切几片海带涮一涮，鲜嫩爽口非常好吃。
还有吃火锅必不可少的火锅丸子，鱼丸、虾丸、牛肉丸……豆腐泡、宽粉、金针菇，也是火锅的标配。虽然说这些小丸子不是很健康，但偶尔吃一次也不为过。豆腐泡、宽粉、金针菇吸饱了浓浓的汤汁，每一口都超满足。
被誉为“体内清洁工”的木耳清理体内垃圾最拿手了，吃火锅可别少了这美食，涮一涮脆嫩爽口，好吃没理由。
涮火锅，青菜不是能少，茼蒿是一种含有“挥发油”的蔬菜，有种特殊的味道，有的人对这味道难以接受。比如我儿子，对茼蒿极其讨厌，可老公却对它赞不绝口。其实茼蒿的清热、凉血作用最适合搭配火锅了。
翠绿的小油菜也是火锅的“亲密伴侣”。我们都知道吃火锅容易上火，而小油菜有清热解毒、宽肠通便的作用，恰好中和了火锅的油腻。
火锅中扔进去几片白萝卜，和羊肉一起煮，既解了羊肉的油腻，又起到清凉祛火的作用。吃多了羊肉，生吃几片清甜爽脆的白萝卜，甘甜润喉，瞬间觉得浑身清凉了许多。
看看这满满一锅，够丰富吧？想吃啥就夹啥，好吃看得见。其实我最喜欢的是这小火锅，他有个“升降”功能，一键升起，一键回落，非常方便。煮好后升起来，一大锅食物清晰可见，吃啥夹啥。吃完了再降下去放新的食材炖煮，真是好方便呢！它还可以当蒸锅用，蒸馒头、包子、蒸点红薯玉米鸡蛋啥的，速度快，省火，盖子紧实，营养不流失。
吃得差不多了，再来点主食。这是河北的一种特产，香脆可口的缸炉烧饼。刚出炉的烧饼热得烫手，表面的芝麻散发着迷人的香气，咬一口又脆又香，必须要连吃两个才过瘾！这烧饼出了河北你可吃不到，所以来这里旅游的人都要买几个回去带给家人尝尝。
周末营养丰富的2人小火锅，我俩到撑，总共也没花多少钱。晒到朋友圈，网友纷纷留言：2人吃个小火锅，还搞得这么丰盛。
寒潮来袭，2人吃个小火锅，羊肉蔬菜准备了18样，你喜欢吃啥？留言说说你最爱吃的是哪个？你别告诉我是“肉”！“肉”！“肉”哈，毕竟肉没人不喜欢是不是？
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