大家好，今天要和大家分享的是，如何自己在家快速的把冻肉解冻好。这不，前两天去超市中买菜的时候，买了七八斤的猪肉冻在家中，这两天猪肉价格又上涨，于是便想着把这些冻肉给做吃了吧。
解决冻肉的时候，那可是一个非常困扰人的问题，很多人在解决冻肉的时候，有直接加水对其进行浸泡的，也有直接用煮的，甚至还有人用开水去对猪肉进行解冻的。相信这样的解冻方法，都是很多人都采用过的吧。
以上所说的这些解冻方法，如果是用来对猪肉进行解冻的话，解冻效果虽然很快，但是容易导致解冻出来的猪肉口感发柴，让猪肉中的营养快速流失。
尤其是采用清水对猪肉进行浸泡的这一种方式是十分不恰当的，因为猪肉在浸泡的过程当中，容易导致细菌滋生，还有就是煮和用开水去对猪肉进行解冻的这样一种方式，也是不恰当的，猪肉虽然解冻好了，但这时的猪肉估计也差不多快熟了一大半了吧。
如果你还在用这些蠢方法，去对猪肉进行解冻的话，今天可要和我好好学上两招，用我教你的以下方法，去对猪肉进行解冻的话，保证你解冻出来的猪肉和吃鲜肉一个味道。
一、米酒解冻
从冰箱中取出来的冻肉，我们需要在其表面覆盖上一层厨房纸巾，用纸巾把冻肉表面的水分吸收干，这样能够加快热的传递，从而提高冻肉解冻的速度。然后准备适量的米酒，将米酒洒到纸巾的表面，由于化学反应，酒精就会快速吸热，用这个方法去对冻肉进行解冻的话，不仅速度快，还能保证冻肉的鲜嫩。
二、食盐解冻
冻肉如果是将其自然进行解冻的话，大概要几个小时以上，但是在对于冻肉进行解冻之前，我们往冻肉的表面撒上一小撮的食盐，很快就能够将冻肉进行解冻，大概就在一个小时，就能够把冻肉解冻成原来的模样。
我们都知道食盐在遇到冰块以后，就会产生化学反应，冰块也会因此而快速溶解，用这样的方法去对冻肉进行解冻的话，不会破坏冻肉内部的结构，是保持冻肉口感鲜嫩的一个好方法。解冻好以后的冻肉，用清水将其表面的食盐，冲洗干净即可。
三、流水解冻
用流水解冻法去对冻肉进行解冻的话，是最快速的一个方法，只需用低于20摄氏度以下的流水，去对冻肉进行不断的流动冲洗，就能快速的对冻肉进行解冻。
用流水解冻法，除了可以对冻猪肉这样大块的肉类食材，去进行解冻以外，还可以对冻鱼和冻虾这些小块的冻肉，来进行解冻，效果是最佳的。小家庭厨房，我建议大家采用流水解冻法，去对冻肉进行解冻，是最快速也是最实用、最健康的方法。
以上就是今天要和大家分享的三种解冻冻肉的小方法，如果你那里还有更多解决冻肉方法的话，可以在评论给我们一同进行分享留言，一起学习一下更多厨房小知识。
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