食材:牛霖 250g、圣女果 200g、盐 5g、生抽 4ml、生粉 3g、水 600ml、食用油 100g、姜片 10g、白糖 5g,下面我们就来聊聊关于牛霖怎么做简单又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛霖怎么做简单又好吃(牛霖怎么做)

牛霖怎么做简单又好吃

食材:牛霖 250g、圣女果 200g、盐 5g、生抽 4ml、生粉 3g、水 600ml、食用油 100g、姜片 10g、白糖 5g。

牛霖切小粒,圣女果洗净。

牛霖加盐,生抽,生粉适量腌制。

取一小锅,加少量水,烧开,将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。

取出砂锅,小火将锅身烧热。

打开锅盖,手心放锅中上方,感觉到温热,加适量的油,开大火。

加入姜片,牛霖粒翻炒至变色后捞出。

加入圣女果翻炒至出汁,加入白糖适量。转中火,酸甜汁形成。

加入牛霖粒翻炒,再加适量的水和白糖,中小火炖约10分钟。最后留少许汁淋入牛霖粒上即可。