寒冷的北风呼呼刮着,真的不愿动弹,冷和懒交织在一起,懒得去买什么专业的烧烤酱或者什么香辣酱,但制作美食的心态依然在,所以,做一份近乎原味的烤鲅鱼,实验一下味道如何?
事实证明很美味。
食材:鲅鱼两条,洋葱一块【哈哈,就是如此简单】
调味:盐,味达美酱油,五香面
制作:
1.鲅鱼去头去内脏,处理干净,清水冲洗,沥干水分待用。
2.洋葱切成小块,放入一个盆里,然后加入盐、味达美、五香面各适量,搅拌一下,把鱼放入腌制,至少两小时,过夜的效果更好。
3.启动烤箱,上下温度180℃,把腌好的鲅鱼放入烤箱,先烤20分钟,翻过鲅鱼再烤8-10分钟。
4.本人喜欢烤老一点,有一种手撕鱼的劲道感,后面的事情,白酒还是啤酒?自愿喽!
食色希牛,以美食的态度,表达对生活的热爱。
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