春节临近,现在市场上的水果琳琅满目,尤其以柑橘类的水果居多,可是这么多的品种你能分清都是什么种类的吗?
柑橘,是柑、橘、橙、柚、枳等的总称。他们外形相似,经常有很多人分不清他们之间的区别。特别是柑、橘、橙这三种,有没有傻傻分不清的感觉
一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑,为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难, 种子呈卵形,味甜酸适度,耐储藏。常见的柑子有:沃柑、潮州柑、新会柑、芦柑、金柑等
果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘,橘子:果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。常见的橘子有:砂糖橘、蜜橘、贡橘、冰糖橘、南丰橘等。
而橙子是橘子和柚子的杂交品种,常为圆形或长圆形,表皮光滑且较厚,包裹紧实,不容易剥开,而且较橘子而言,橙子一般比橘子大一些。常见的橙子品种有:甜橙、脐橙、冰糖橙、血橙、红橙等。
个头:柑>橙>橘
果皮厚度:柑>橙>橘
果皮易剥离难度:橙>柑>橘
果实硬度:橙>柑>橘
下面是近期南宁市场较常见的几个品种:
水分:沃柑>红江橙>砂糖橘
甜度:砂糖橘>红江橙>沃柑
关于柑橘类的其他知识请评论区留言,大家一起分享!
,