土豆一斤,鸡蛋、面粉、调料花生油适量、香葱适量、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许,下面我们就来聊聊关于洋芋饼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

洋芋饼的做法(洋芋饼怎么做)

洋芋饼的做法

土豆一斤,鸡蛋、面粉、调料花生油适量、香葱适量、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。

土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟;

胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用;

土豆蒸好趁热去皮碾烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味;

锅中涮少量的油,盛入土豆泥,用铲子铺平,成圆饼状;一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用;

出锅装盘,撒小葱点缀即可。