美国南北战争前夕，北方倡导人人平等，南方黑人是奴隶，白人是统治者。
赏金猎人，金
来自北方的赏金猎人，扮成牙医的金，在追杀某个庄园的三个坏蛋，需要一个认识这三个坏蛋的人，然后原来在该庄园被压迫的黑奴姜戈，被金从人口贩子解救了出来。
金淡定应对大场面
姜戈跟随金到一个小镇酒馆，店长看到黑人进店，慌忙跑去叫来警长，金看到警长过来就直接开枪。然后对吃瓜群众说，现在你们可以把这的话事人叫来，然后回酒馆继续淡定喝酒。等到话事人带一大帮卡拉米过来团团围住，金举手淡定解释，警长是通缉犯隐姓埋名，他作为赏金猎人执行公务，他有证据，另外话事人得付他200美金赏金。姜戈一脸懵比，还有这操作？
姜戈
于是，姜戈作为金的副手，加入了赏金猎人行列，在黑人歧视严重的南方，骑着高头大马招摇过市。姜戈帮金搞定所有业务后，和金去找他的妻子，最后得知在庄园主卡尔文（小李子）手里，于是设计营救，奈何最后金实在受不了种族歧视严重的卡尔文话太多，直接火拼，提前领盒饭。而姜戈火拼又继续火拼终于救出老婆。
小镇话事人
整部电影讲两件事:1.反对种族歧视，人人生而平等，金是人人平等的忠实拥护者；2.能动手尽量少哗哗。两个半小时多的电影，看的一点不觉得沉闷，昆汀鬼才的暴力美学淋漓尽致展现出来。本该紧张的场面被昆汀用轻松的氛围过度，比如让人闻风丧胆的3k党，在昆汀镜头下成了一帮就带不带头套讨论半天的乌合之众；本是血肉横飞的庄园混战，在bgm中成了正反双方的回合制射击，让人看的一个字:爽。
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