陆羽，生于公元733年，字. 鸿渐。唐朝复州竞陵（今湖北天门市）人，唐代诗人，茶学家，被后世誉为”茶仙“，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
《新唐书》和《唐才子传》记载，陆羽因其相貌丑陋而被父母弃于西门处西湖之滨，被龙盖寺住持僧智积禅师所捡，抱回侍院抚养长大。
陆羽生性诙谐。
十二岁时，不知因其缘故与收养自己的僧智积禅师发生了争执“公执释典不屈，子执儒典不屈”。争执的结果就是在一个月黑风高的夜晚，一个人逃离龙盖寺，去了一个小戏班子做了学童，在戏班子里虽然其貌不扬，但机智有趣，演丑角演的很是成功，还曾编写过《谑淡》三卷，被竟陵太守李齐物发现是个人才。于是推荐他到当地一个隐士邹夫子家里学习，一学就是七年，这也为他的文学，诗文打下了劳固的基础。
他一生嗜茶，精于茶道。也善诗文
与女诗人李季兰，诗僧皎然交往深厚。对茶叶有着浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶叶的栽陪，育种和加工。也善于写诗，但其诗存不多，《全唐诗》存诗三首，其一《句》
辟疆旧林间，怪石纷相向
绝涧方险寻，乱石亦危造
泻从千仞石，寄逐九江船
其二，《会稽东小山》
月色寒朝入剡溪，青猿叫断绿林西
昔人己逐东流去，空见年年江草齐
天宝十一年（752）年，礼部郎中崔国辅贬为竞陵司马。次年，陆雨揖别邹夫子下山，崔国辅与陆羽相识，两人常一起出游、品茶、鉴水、谈诗论文。
陆羽考察茶事为由，出游巴山峡川，崔国辅以白驴，乌堼牛及文槐书函相赠。一路之上，他逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录，锦囊满获。
上元元年（760年），陆羽从栖霞山麓来到苕溪（今浙江吴兴），前往妙喜寺拜见诗僧皎然法师。时年，皎然法师四十，陆羽二十六岁左右，二人一见如故，谈得投机，结成缁素忘年之交。
二人相见的日子正是”安史之乱”期间，在唐朝最动荡的日子里，皎然法师为陆羽提供了很好的写作环境，促使陆羽最终写成他那准备了许久的《茶经》》。
这是中国第一本有关茶的专业书籍。
时至今日，全世界谁来谈茶都必须提陆羽的《茶经》。陆羽所著的《茶经》共三卷，七千余字，十章，七千余言。
他是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料后，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。亦是古代茶人，勤奋读书，刻苦学习，潜心求索，而折不挠的精神结晶。“以茶代客，以茶代酒，清茶一杯也醉人”也是中华民族珍惜劳动成果，勤奋节俭的真实反映。
唐代宗曾诏拜陆羽为太子文学，太常寺太祝，但都未去就职。
他一生轻视财富，鄙视权贵，以茶为贵，苦心孤诣著书立说。以《茶经》，字字珠玑，一千二百年来无人能及。亦有诗原题为《歌》收录于《全唐诗》其三
不羡黄金罍，不羡白玉杯
不羡朝入省，不羡暮入台
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来
“西江”，有两大支，一支珠江支流，一支赣江支流，陆羽说的西江却是汉江支流的天门河，竟陵城即湖北天门。《六羡歌》通俗易懂，也反映了陆羽的心声，一生与禅茶为伍的人，实在融不进官场。皎然法师也如此，访名山大川，结天下名士，钻研佛典，精通六经，其诗清丽，其人淡然，时人称“江东名僧”，与另外两位诗僧贯休，齐己齐名。
陆羽的晚年甚好
据《茶叶全书》记载，陆羽晚年处境甚佳，为唐皇所器重，至于《茶经》何时撰写？何时成书确没有明说，陆羽为了寻求生活的玄奥于（775年）成为一名隐土，五年后即出茶经一书。（804年）去世，生前死后完全是两个不同的形象。如果说他死后，他在文学方面的成就为“茶经所掩”成为茶业的一个偶像的话，那么相反，在生前，他在茶学方面的成就，是为文学所掩以“词艺卓异”而闻人。
陆羽死后，一千多年后，清朝人写了一首怀念陆羽的诗：
古亭屹立官池边，千秋光耀楚天
明月有情西江美，依稀陆子笑九泉
