对于不习惯做法的厨房小白来说 做菜时菜肴的调味 往往是影响菜品成功率的重要因素 今天教大家只用大喜大的孜然酱 来制作一道简单美味的家常菜 蒜苔炒虾米 做法简单，不用担心调味，一酱就能搞定
By 仪式感小周周
用料
- 蒜苔 500g
- 干虾米 100-150g
- 大喜大孜然酱 2勺（翻炒用）
- 大喜大孜然酱 1勺（调酱用）
- 淀粉 1勺
- 清水 6勺
- 蒜 4瓣
- 小米辣 1个
- 食用油 2勺
做法步骤
1、蒜苔去掉老丝，折成长段
2、用清水清洗两次
3、把清洗干净的蒜苔捞起备用
4、准备100-150g干虾米
5、碗中倒入1勺淀粉，1勺孜然酱和6勺清水 把酱料搅拌均匀备用
6、蒜和小米辣切末备用
7、热锅倒入2勺食用油，加入蒜和小米辣爆香
8、下入蒜苔，翻炒至蒜苔变色
9、加入2勺孜然酱，继续翻炒
10、翻炒均匀后倒入虾米，继续翻炒均匀
11、倒入调好的酱料
12、翻炒均匀，大火收汁即可
13、出锅装盘
14、简单美味的蒜苔炒虾米就做好啦
15、喜欢吃的小伙伴赶快动手试试吧
小贴士
酱料要提前调好 倒入锅中之前记得要搅拌均匀哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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