一家三口全中毒！全是因为吃了清洗后鸡蛋放进了冰箱，鸡蛋存放冰箱也是有讲究的 ，如果错误的存放冰箱真的会引起中毒 ！
去年4月的一个星期六，山东的一家三口晚餐吃了自家做的蛋炒饭后，一直做在沙发上看电视，说说笑笑。
到了半夜后，全家人出现呕吐，腹泻不止又伴随着高烧的症状。
不得不打了120急救电话，最后被紧急送去医院抢救 ，其中孩子情况最严重 ！
送到医院时体温高达四十几度 ，医生化验后发现全家中毒 ，竟是因为吃了蛋炒饭中的鸡蛋已经变质了。
医生问这位妈妈鸡蛋是怎样存放冰箱？
这位妈妈妈说，鸡蛋 刚买回来的时候 ，看到鸡蛋上面不干净 还有鸡屎，于是就用清水 把鸡蛋清理的干干净净然后存放冰箱。
医生答道，鸡蛋被清洗过后放入冰箱是非常容易变质的。
将鸡蛋分成两份 ，一份仔细清洗后放入冰箱保存 。
另一份直接放冰箱 。
存放五天后 ，分别将两组鸡蛋打开 放在盘子中看有 什么变化？
①没有经过清洗后的鸡蛋打开后依然完好无损 ，没有变化 ，也没有任何异味 。
②经过清洗后保存的鸡蛋打开后，蛋簧已经全散了 ，闻着有臭味 ，已经发生了变质 。
由于蛋壳上边有不计其数个细微的主骨 ，鸡蛋壳表面有一层人眼看不到的防护膜，这些主骨"封闭式"了，那样外边的病菌就难以进到生鸡蛋内部 ，生鸡蛋内部的营养元素也不容易外流 。
但是假如防护膜被洗去毁坏了，外边的病菌就很容易根据气孔进到鸡蛋內部，造成鸡蛋变质 ，鸡蛋如果存放在冰箱里 时间久了 ，人服用后就可能出现中毒的症状 。
【1】鸡蛋不能用自来水清洗干净
我们从市场上买回来的鸡蛋 ，一定不能往自来水上面清洗干净 ，但是我们要煮着吃的时候 ，再清洗干净。
【2】鸡蛋用保鲜袋包好再放进冰箱
有时候我们从市场上买回来的鸡蛋 ，先用保鲜袋给他装好 ，然后再放进冰箱里面 。
【3】鸡蛋要竖着放入冰箱
我们把鸡蛋放冰箱里面 千万不要横着 ，横着的话容易产生"靠黄"，
由于鲜蛋的蛋白质粘稠，要合理地将鸡蛋黄固定不动在蛋的中央。否则蛋打在碗里全散了。
【4】鸡蛋不能放在冷冻室里面
鸡蛋只能放在冰箱的冷藏室里面 ，不可以放在冷冻室里面，因为冷冻会便蛋白质发生变化且蛋黄易凝固。
小结:
这其实就是生活中的小常识，在我们现实生活中 ，往往就是一次小小错误的举动，会给我们家庭带来不良的后果 ，一定要正确的对待 。
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