金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！
By 妍媽
用料
- 金针菇 一朵
- 大蒜 半个
- 油 适量
- 葱 适量
- 白糖 一茶匙
- 生抽 2汤匙
做法步骤
1、准备食材～
2、金针菇洗净，切掉根部。
3、葱和大蒜切好。
4、用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。
5、锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟。
6、另起锅，小火爆香大蒜，5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下，更香哦～
7、将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
8、继续大火蒸5分钟，最后撒上葱花点缀即可～
9、成品！
小贴士
蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中，这个水不要浪费哦，用来熬酱汁很香～
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
