冬天，zui需要补充水分和维生素的季节。 寒 冷的天气里，油腻荤腥的食物吃得多了，积食、长胖在所难免。再加上凛冽的寒风吹得皮肤干燥、起皮...
水果简直就是救星。不仅可以补充水分，而且还含有很多人体必需的营养元素。大雪纷飞、冰天雪地的天气里 ，想吃到一颗水灵灵的多汁鲜果真是不容易。今天就给大家推荐一款来自云南，清甜水润、有“维生素丸”之称，新鲜脆爽，补水，补充维生素的云南新鲜牛奶青枣。
14°甜脆爽“维生素C丸”
不吃青枣，不知冬甜。
冬天里吃的枣，很多小伙伴第一反应就是冬枣。其实不是的哦，在云南这个神奇的地方，冬枣在夏季成熟，而冬天有的那是牛奶青枣。
俗话说“日食三枣，红颜不老”。青枣果肉中的粗蛋白为2.63%,、含有15种氨基酸、钙、胡萝卜素等多种物质。
果肉中的维生素含量达280mg/100g,是西瓜的5倍，是苹果20倍，被称为“维生素C丸”。
青枣可不止是营养高，它的口感和颜值也是一点不差。
果如其名，果皮颜色是青黄色的，偏黄的果子会更甜一些，绿色的则会更脆一些。与市场上用糖水泡出来的枣不同，有光泽、够水灵。
青枣个大、饱满、均匀，小的果子都有30g左右，大的果子有80多克，吃起来更爽。
用刀切开，咔嚓脆响，肉白色的果肉肥厚、剔透、汁水欲滴，不负牛奶青枣之名。一口吃下去是枣子的清甜、轻咬飚汁、爽口化渣。脆如苹果、水润如香梨，比红枣、冬枣更饱满水润。“一枣三味，每味不同”，多重口感在舌尖轮播，经久不散。
吃青枣就怕吃到不甜的、无滋味的、或者是果肉过干的。但这种问题不存在于牛奶青枣。牛奶青枣不仅多汁还甜，一般的青枣甜度只有10度左右，而这款牛奶青枣的甜度在14°左右。比起蜜枣的蜜甜，清甜而不腻，还带着淡淡椰香味，从舌尖甜到心底的好滋味。
更惊喜的是，牛奶青枣的果核很小，可食率达到90%以上。
爽脆、水分足，又清甜的牛奶枣，让它在冬日水果中脱颖而出。补充水分还能润润口、清清肠胃。
来自“人类始祖之地”“热带小苹果”
脆甜多汁、新鲜爽口的牛奶青枣来自云南元谋。
云南很多地方都有青枣，元谋是主要产区之一。云某青枣外观好、甜度高、口感好、品质好。
一方水土养育一方水果。元谋县是人类始祖的发源之地。距今约170万年前，元谋人就在这里休养生息。
这里处于滇中高原，平均海拔达1300米以上。属南亚热带干热季风气候，昼夜温差超过20度。这里产的青枣鲜甜可口，细腻无渣，比其他地区更加清甜。
好品种决定高品质。
元谋青枣是由印度毛叶枣，经台湾育种专家多代改良选育而来。元谋县于1999年引入种植,至今已有20多年，种植面积超过3万亩。
青枣属阳性树种，要求有充足的光照才能结果良好。
元谋年日照时数2670多，日照百分率60%以上，充足的光照让元谋青枣的甜度比其他地方青枣高出5°以上，有“热带小苹果”之称。
牛奶青枣水润多汁的秘密，来源于水源。金沙江优质水灌溉 富含矿物质的山间泉水滋养。青枣树，树龄越大的抗病抗虫力更强。
这款青枣树龄在15-20年，挂果率85%左右。病虫害发生较少，且在果园中放上防蚊板和沾虫板。
青枣与其它的枣子不同，要进行套袋保护。还要将小果，病弱果疏除，防止营养的浪费，提高果实品质。
青枣的主干、主枝结果后更易下垂。10月份左右要在树下搭架支撑，以防树枝被压断。
小贴士
1、天气寒冷，青枣收到后建议尽快食用。 2、青枣腐烂变质后不能食用。 青枣不易和维生素、黄瓜、萝卜等一起食用。 3、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
