减肥也可以好好吃肉鸭~~
By 路过的小酒窝_
用料
- 鸡胸肉 一块
- 生抽 2小勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2小勺
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 适量
- 玉米淀粉 30克
- 食用油 少许
- 生菜 2片
- 小番茄 适量
做法步骤
1、首先把鸡胸肉洗干净，然后用刀切成小块待用。
2、接着，把切好的鸡胸肉放到碗中，再加入蚝油和黑胡椒碎。
3、稍稍抓匀
4、接下来，把玉米淀粉也放到碗中，当然也可以用其他的淀粉。
5、这里需要用到料酒，目的是为了去除腥味。
6、然后，用手给它们抓匀，表面盖上保鲜膜腌制半个小时。
7、紧接着，在平底锅内刷上一层食用油，将锅子预热后依次放入腌制好的鸡胸肉。
8、最后，用小火煎制，中间需要不停地翻面，煎至两面变成焦黄色即可出锅。
9、这一块给你吃鸭~~
10、成品
小贴士
【小贴士】： 1、调味料的用量可以根据个人口味来放。 2、黑胡椒不是必须的，但我觉得放一点吃起来别有一番风味。 3、平底锅我用的是不粘锅，因此只需要刷一层薄薄的食用油就可以了。 4、在煎制的过程中一定要不停地翻面，而且全程小火，火大就容易糊。 5、文中的料酒和蚝油尽量不要省略哦，对于提鲜去腥的效果很好哦。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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