制棒环节是香菇种植过程中,最苦最累的一段,这个阶段工作量集中,强度大时间紧,需要大量的人工,而且是棒劳力。很多家庭种不了香菇,就是因为制棒环节的制约。

近年来,在制棒环节推出了不少机器,节省了很多人工,如拌料机、装袋机、扎口机、接种机等,但这些机器单家单户购买费用较高,而且只能买小型的,小型的功能又差。多数情况是,专人购买后出租,但这不方便。

香菇全自动生产线(自动化生产菌棒是香菇种植大势所趋)(1)

随着人工成本的不断升高,制棒环节的人工费用占比也逐年攀升,同时种菇的年轻人越来越少,在种菇季节,也难以找到足够的临时用工。这也迫使种植大户和企业更多地采取机器,并进行机器的组合实施自动化制棒。

香菇全自动生产线(自动化生产菌棒是香菇种植大势所趋)(2)

实行自动化制棒还可以有效控制污染,浙江松阳县为了弥补小港流域香菇生产黑水污染这一“短板”,引进菌棒自动化生产设备,采用干木屑自动注水搅拌技术省却浸泡这一环节,黑水溢出基本杜绝。

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