原料准备：奶油奶酪50g，牛奶50g，糖24g，低粉12g，玉米淀粉6g，蛋1个，黄油10g，自制桑葚果酱适量，下面我们就来聊聊关于桑葚轻乳酪做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
桑葚轻乳酪做法步骤
原料准备：奶油奶酪50g，牛奶50g，糖24g，低粉12g，玉米淀粉6g，蛋1个，黄油10g，自制桑葚果酱适量。
黄油，奶酪，牛奶隔水加热搅匀，加入蛋黄搅匀。
加入过筛的粉类搅匀。
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖，打至湿性发泡。
混合芝士糊和蛋白糊。
留少部分混好的糊加一点桑葚酱调色，做大理石纹。
入烤箱，170度20分钟后转150度30分钟。
取出脱模。比较失败的是桑葚放多了沉底。
