喜欢各种能够散发香味的东西，只要是香气，不论花香、草香、木香还是动物香，不论是清香、浓香，柔曼还是辛烈，等等，怎样描述都好。香气对我有着极大的吸引力，我都喜欢。
细究一下，很不好意思，我竟然很喜欢常常做为食物的香料，像肉桂、花椒、胡椒、香茅草、迷迭香、肉豆蔻、广藿香、薄荷、丁香等等，看，随便一口气就能想到很多。
看来像是个吃货。事实上，只要是菜品里的香料能吃的我都吃都觉得好吃，包括葱姜蒜（这葱和蒜尚未听说当做香料，高良姜是香料）。当然，可以作为食用的香料很多。
香料不仅可以吃，还可以用作药物来治疗和缓解人类的某些不适感。
比如乳香和没药，常常一起相须为用，均有活血止痛、消肿生肌之功。
乳香生闻几乎没有香气，燃烧后乳香会呈现好闻的微酸微甜清新的青苹果味道；
而没药生闻有点红糖的甜味，略略泛着些许好闻的酸菜味，燃烧则像是淡淡的疏松的松香松枝燃烧的味道，有点令人迷幻。
在古罗马时代，乳香、没药和黄金是做为圣品奉献给统治者的圣物。
随着社会和经济的发展，制作香品用的香料选择性更广阔。
有花类如玫瑰、桂花；有草叶类如康巴草、罗勒；有枝、枝叶类如侧伯叶、烈香杜鹃；有木香类如天木、老山檀；有皮类如肉桂、陈皮；有果实种子类如肉豆蔻、大小茴香；有树脂类如乳香、没药；有根茎类如甘松、金丝郁金；有沉香；有琥珀、甲香等等。
通观所有能及的香料，除了根茎类香料的香气有些许奇特以外，我是说气味喜欢程度相对比较低，其他类的香料，特别是花香和草叶类的香直接就能招喜。
闻到花香、草香、果实香，心情一下子就愉悦起来；而木香相对弱一些，只有一部分的木香香气浓一些；安息香一下子能让人甜美和安静；冰片则给人透心凉的喜悦。
很多香料生闻几乎没有香味甚至有点怪的味觉形象，但燃烧起来香便妙曼了起来。如前面提到的乳香，生闻几乎没有香气，但是燃烧后乳香会呈现好闻的青苹果味道，又会给人一种安详、殊胜的感觉，令心中升起喜悦。
香，是一定要燃的。只有燃起来，那一缕袅袅青烟才会与你诉说无尽的故事！
犹如香中之王的沉香，生闻只是温润的木香和丝丝清凉，而燃烧或者热熏的感觉则奇妙无比。我闻嗅沉香，那感觉仿佛昨日……
— 香 中 帝 王 —
只是大约1分多钟很短时间的品嗅，她的奇香暖中丝凉，瞬间充溢了意识，一幅色彩温馨充满爱的西洋油画呈现眼前：
一群身着艳丽裙装，系着围裙，戴着各式花帽的女人，正被一群快乐的孩子们围着，讨要女人们端着盘子里的甜点，还有热牛奶……
天空是蓝的，白云朵朵，人们都围在树下，地上满是鲜花，风清凉轻轻掠过……好美好温馨！
再嗅一会儿，大约4分钟的样子，啊，真是奇妙！竟然又出现了一幅画面：感到仿佛是一群神仙在明亮的、色彩粉红粉蓝的天空中轻轻飘来飘去，有轻快的音乐飘渺着……心情更是充满喜悦，全身的毛孔都好像清凉通畅的，最后，眼睛不觉湿润了。
啊，真是的，第一次品出这样的感受，沉香真奇妙的让人不可思议！沉香的清冽醇厚与奇香亦让人深深记忆……
再来感受一下天木带来的喜悦吧。
— 这是幸福而温暖的香料 —
他就是这样一丝一缕的香气…….像一个高大、温暖、疏朗、干净的阳光男子。
开始接近的时候，他带着淡淡的梅子香、杏仁香、微微干燥的泥土香，和着些许的干燥烟火香气，夹裹在一阵阵疏朗的凉风里，从天空、从高大的笔直的绿色树木林间、带着中等力道，不紧不慢的忽忽吹来。
那风，干爽，温暖；敦厚、有力；有博大的胸怀。我身着一袭白裙，伸展双臂，闭目，微仰着脸蛋，在这树林间迎着这风。我的脚下，是一片绿莹莹的小草地，细细碎碎的各色小花散落其间，有几处小片的裸露的黄色干燥地面。
我的头顶，是一片蔚蓝的裸露天空，大朵的白云稳稳的悬挂在蓝天上。爽朗疏透的风穿透了我的胸膛我的手臂……
我的每一寸肌肤；人通透的就像一袭美丽的白色纱裙。我吞吸着这微带着丝丝凉意的香甜气息，鼻息畅快，喉韵舒畅，口中甜甜的生津；仿佛身处在一个温暖、甜蜜又安心的穹庐之中，十分放松，十分舒畅……
啊，就像是在爱人的怀里，什么都不用去想，心中充满着喜悦，舒畅，幸福……
或者来感受一下食用级的香料陈皮吧。
— 陈皮，更像一段有滋味的爱情 —
生闻，味道辛、辣，微苦，微香。陈皮比较耐烧。燃烧开始的时候感觉味道微微热辣，辛，微甜；后来便比较热了。感觉温暖，微辣之后，便会有清越的感觉。
闻到一半打了一个舒服的饱嗝，是顺气了。再后来，嗓子感觉热乎乎的，打嗝后就变凉丝丝的。舌尖、上颚、舌面、嗓子到胃部都凉凉的，小腹一度也凉凉的。舌面近舌尖的部分有一阵子发麻。顺气，舒畅，十分惬意，但凉感较强。
陈皮开始时是温暖、辛辣、微微甜蜜的感觉，慢慢的随之丝凉的力度、厚度有所增加，直到后来麻麻地凉。但始终带着暖意，最后沁人心脾般的气韵舒畅。
像什么呢？
像一个刚开始恋爱的直爽、热情、甜蜜的女孩，青涩干净；后来渐渐懂得体贴人、关爱人，又不失自己的个性，让人爱怜至深（因为清越的感觉）。
随着品嗅发现它变得凉、麻、暖，没了起初的辛辣味，令人气韵通畅。就如同有了爱，使她慢慢成熟，更富魅力一样（因为沁人心脾）。
所以，陈皮，更像一段完美的有滋味的爱情！带着芥末黄、薄荷绿、玫瑰红的色彩。给人感觉不是片段的、一丝丝的，而是连续的、整体的，其空间感比较完整，也比较宽阔。
做为香料，陈皮具有非常特别的个性，其香气和韵味变化丰富，前中后味都十分精彩，如果在制香中合理运用的话，便会有奇特的效果。
其实很多香料都会给人一种油然而生的喜悦感，所以我说香料是勾人喜情的东西。
那么什么是香料？最底层最简单的理解就是它来自大自然的花草树木乃至动物，能够发香，或者生闻、燃烧，或者经过精心炮制后会发香气的物质。
每一种香料都有着它独特的性情，当你接近它的时候，就如一个活生生的人物一样立刻活生生地呈现在面前了，与你的喜乐交织。就如我的香友们品闻香料一样，各样香料栩栩如生，勾心喜悦。
丨藏木香
仿佛看到黄色的小木桶，微温；是脚踏在雪地上的感觉；闻到微微的甘甜，气感直达肚子，而后又有种向上直冲之气；它的甜脆之香像极了农村烧饭时的焦黄米香。它的生长地应是土地干燥的，阳光充足，海拨不高。我会将它用于疗愈小孩子的多动症。（品评者：广明居士）
丨川木香
它呈神秘紫色，隐约有一只健壮的藏獒；一首高雅的钢琴曲响起；它微苦、微甘，中正通达向上；让人生津，略感清凉；有锦缎的华丽和厚重感；它自信，孤傲，特立独行。画面更像是秋天。（品评者：素心）
丨肉桂
感受到温暖的阳光；仿佛看到一个风姿绰约的少妇，在那里撩水的声音；它甜美，辛辣；令人身心温暖愉快，有乳脂般的丝滑感；有富足的母爱，是个丰腴的女子，给人幸福的感觉。（品评者：山峰）
丨丁香
她芬芳、甜美、火辣，如一个吉普赛女郎，又像《巴黎圣母院》里的女子，还像极了西班牙女郎；温暖，愉悦；具有穿透力，非常喜欢它。（品评者：MINGMING游走印度）
丨乳香
感受到是白色云朵飘飘，清香流畅；微苦，有些许丝绸之气息；它是向上的，有微风吹来乍暖的感觉。（品评者：静水深流）
丨没药
给人以热情的红褐色，香杉木的树皮；味道像是红糖，极具生活气息；身体感觉是田野上迎风吹起的感觉，那风起带来的甜美之香让人沉迷。（品评者：听香问茶）
丨安息
它白色、洁净、明朗；如山风吹来，这山风有力道；它带来欢快的音乐，带来奶油的香甜；它甜美向上；味道由淡渐浓，奶香，手感丝滑而厚实，有种向上直冲力道的东西。（品评者：素心）
丨藏豆蔻
仿佛看到春天的嫩绿色；仿佛看到农家在做饭，闻到了饭香；生闻是调料的香气，品尝则皮味道平淡，里面则香、涩；可用作药香珠。（品评者：谊春）
香料，充满了神奇，不经意间便得到了喜情；同时，香料的历史和传说故事使得她像一个尤物。
尤的意思是异，就是“突出”的意思，“尤物”从字面上解也是“特别的物品”。“尤物”一词所指代的是：“容貌艳丽的女子、特别漂亮的女人”或“珍贵的物品”。香料的确是一个勾人喜情的尤物，不仅仅像尤物般的女人。
当你了解了香料的传奇历史，便又会知道，香料在哥伦布时代，香料是天堂之物，是诗人的语言，甚至更多是有关情欲的东西。这和我前面所说的喜情还真有点似是而非。
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