山西鱿鱼汤怎么做（制作山西鱿鱼汤的方法）

配料:发好鱿鱼200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200克 ，下面我们就来聊聊关于山西鱿鱼汤怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

山西鱿鱼汤怎么做

配料:发好鱿鱼200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200克。

将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。

锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。