蛋黄锅巴的家常做法（如何做蛋黄锅巴）

在米饭中加生粉和色拉油用手将米饭，粉和油揉匀，开始的时候比较干，后来米饭就慢慢变软而黏了，下面我们就来聊聊关于蛋黄锅巴的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

蛋黄锅巴的家常做法

在米饭中加生粉和色拉油。

用手将米饭，粉和油揉匀，开始的时候比较干，后来米饭就慢慢变软而黏了。

将揉成团的米团擀成大的薄皮，擀的越薄越好。

锅里烧热油，将大薄片撕开炸成金黄。

咸蛋黄两个打散。

锅里留油，将蛋黄末炒到冒泡后倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可。