在延边林区汪清县，处暑过后的几场秋雨，山上的蘑菇雨后春笋般地多了起来，到山上采蘑菇的人明显增多，一些居民把吃不了的新鲜蘑菇拿到市场上销售。
榛蘑
无论是在县城周边的山林，还是在乡镇农村，林中有价格昂贵的松茸，按质论价，有六七十元一斤的，也有几百元一斤的；还有寻常百姓爱吃的黄蘑、灰蘑、松蘑、榛蘑、趟子蘑等品种。
趟子蘑，也叫军队蘑
汪清市民张铁，花了300多元钱买了一些蘑菇，洗净后一包一包的冷冻，他说：“我没时间采，就到市场上买的，现在市场上价格便宜，质量好的新鲜榛蘑一斤5元钱，冻起来比晒干的更好吃，做个鸡汤里面放上粉条和榛蘑，相当美味。”
作者：李玉旺
编辑：刘颖
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