我们在日常生活中，经常见到的不外乎“缢蛏、大竹蛏、长竹蛏、细长竹蛏、剖刀蛏"等五种蛏子。所以很多人一听“剑蛏”，都不知道是何物？其实剑蛏，可以称作蛏中的“王者”，虽然它的个头在蛏族中排不上号，但是它的蛏肉口味细腻，蛋白质高，口感清甜。在粗犷为主的蛏族中，它可以说是难得的贵族。
渔民挖蛏回来
剑蛏剑蛏，学名“刻刀蛏”，是特殊品种，也是全国独一无二的蛏类品种，它生在滩涂中，是软体动物，贝壳是长方形，颜色是淡褐色，主产地在福建霞浦（拥有中国最美滩涂称号，中国摄影圣地）。
剑蛏
蒜蓉剑蛏
蒸剑蛏
剑蛏
福建霞浦渔民之乡
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