前几天公司聚餐,

饭后上了一道紫薯丸子,当时不爱吃甜食的我,也连续吃了两个

真没想到要去研究,现在正是红薯的季节,下班路上就随手买了点,

真心不忍就这样没有新意的,直接蒸熟吃掉

突然就想试试看,然后网上查的方法又加我的改良,比饭店可好吃多了


下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(1)


第一步:将紫薯蒸熟

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(2)


第三步:倒入牛奶,少量就行,牛奶倒多了,就得多加一些糯米粉

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(3)


第四步:加入糯米粉,搅拌,揉成面团

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(4)

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(5)


第五步:一点一点拧下,搓圆

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(6)


第六步:把芝麻倒入小杯子中,这样也不会浪费,把做好的紫薯球扔进去,端起杯子摇一摇,就成芝麻球了

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(7)

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(8)


最后:中火炸熟即可出锅

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(9)

下午做一锅紫薯糯米丸子(外焦内软的紫薯糯米丸子)(10)

反正我是超喜欢的,绝对算是很成功又简单的小点心

,