将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位，下面我们就来聊聊关于炒蟹的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒蟹的正确方法（炒蟹怎么做？）

炒蟹的正确方法

将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。

切开备用，蟹脚用刀背拍裂。

锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。

下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开。

简单的炒螃蟹就做好了！